Что искать на рынке в июле?

Помидоры

Незаменимы для пищеварения. В них содержатся клетчатка, которая помогает снизить уровень холестерина, железо, магний, калий и йод.

Огурцы

Почти на 90 % состоят из воды, однако эта вода — природный адсорбент, который расщепляет токсины. Огурцы помогают очистить организм и выровнять кислотный дисбаланс.

Стручковая фасоль

Низкокалорийная и питательная, она полезна для кишечника. Содержит железо, калий, бета-каротин и антиоксиданты. А также витамин В5, который стимулирует умственную деятельность и регулирует энергетический обмен.

Сладкий перец

Хрустящий и сочный болгарский перец — яркий акцент в овощных салатах и ценный источник витаминов С, В, Р, РР. Кроме этого, он содержит калий, натрий, фосфор, железо, кальций, медь, магний и цинк. Помогает ускорить метаболизм, очистить организм и снизить уровень холестерина.

Кабачок

Он спасает от авитаминоза, помогает контролировать вес, а также необходим для работы желудка, печени и почек. Прелесть молодых кабачков в том, что готовить их можно и с кожурой, и с семечками.

Кукуруза

Сейчас самое время насладиться нежным, сладким вкусом «царицы полей». Она быстро варится, а добавить её можно к любому овощному салату, обогатив его ценными витаминами В, С, К, РР, D и такими минералами, как калий, магний, фосфор, медь и никель.

Черешня и вишня

Какое лето без черешни? Можно долго придумывать рецепты, но нет ничего лучше огромной миски этих спелых и сладких (или кислых в случае с вишней!) ягод. Они содержат минимум калорий и крайне полезны для организма: улучшают сон, очищают кожу и помогают работе мозга.

Смородина

Крайне богата витаминами, полезна для сердца, мозга, зрения, пищеварения и, конечно же, укрепляет иммунитет. Кстати, листья смородины полезны не меньше ягод и в виде отвара помогают повысить защитные функции организма.

Малина

В её состав входят фолиевая кислота и медь, витамины групп А, В2, РР, Е и С, а также антоцианы, флавоноиды и дубильные вещества. Кроме жаропонижающего действия малина также обладает кровоостанавливающими и антитоксичными свойствами. А благодаря высокому содержанию меди считается антидепрессантом.

Персик

Пройти мимо персиков — просто преступление. Велико в этом фрукте содержание витаминов В, С, E, H и РР, а также цинка, селена, железа и фосфора. Персик полезен при нарушениях сердечного ритма и гипертонической болезни, снижает уровень холестерина в крови и служит профилактическим средством от инфекционных и простудных заболеваний.

Абрикос

Содержит много клетчатки и при этом малокалориен. Богат витаминами С, Р, В1 и РР, содержит калий, магний, фосфор, железо, йод и пектин, который выводит из организма токсины и холестерин. Один из самых вкусных и полезных летних фруктов.

По материалам из открытых интернет-источников
Фото: pexels, pixabay