День грибника
3 октября отмечается Всемирный день грибника. У нас в России немало найдётся любителей «тихой охоты», которые не представляют своей жизни без похода в лес по грибы.
Одни собирают грибы ради удовольствия, другие — чтобы разнообразить рацион, третьи — на продажу. А мы собрали для вас интересные факты про грибы.
Ровесники, а то и старше, динозавров и папоротников — именно столько грибное царство существует на нашей планете.
1450 годом до н. э. датируется первое изображение гриба. Специалисты нашли его на наскальном рисунке в египетской гробнице.
Боровики — одни из самых крупных грибов. Они способны набрать вес до 3 кг. Но рекордсменами считаются шампиньоны, которые вырастают до 5,5 кг.
Боровик имеет потрясающий витаминно-минеральный состав и много протеина. Его употребление укрепляет иммунитет, помогает восстанавливаться после инфекций. Это гриб красоты — улучшает состояние волос, кожи и ногтей. В нём есть противоопухолевые вещества и вещество, убивающее возбудителя туберкулеза — палочку Коха.
Лисички обладают противоопухолевыми и иммуномоделирующими свойствами, а также могут без вреда для организма избавлять его от паразитов.
Любимые в средней полосе России волнушки и сыроежки немцы считают ядовитыми. Французы опасаются употреблять в пищу опята и те же сыроежки. Итальянцы считают, что маслята ядовиты. А белые грибы не рискуют собирать в Швейцарии.
Древний Китай — основоположник «грибного» медицинского направления — фунготерапии. Лекарства, которые готовятся на основе грибов, сохраняют максимум активных веществ. Основные формы препаратов — экстракты, настойки и отвары.
10 см — на такую высоту способны выбрасывать споры сами грибы при отсутствии ветра. Они создают движение воздуха: шляпка охлаждается из-за испарения воды, и касающийся её холодный воздух опускается. В результате по краю шляпки создается воздушный вихрь, который поднимает споры наверх. Для обнаружения аэродинамических способностей у грибов понадобились лазеры и высокоскоростная съёмка.
0,12 г фаллоидина, главного токсина бледной поганки, содержится в одном среднем грибе. Этого достаточно, чтобы убить человека.
5 мм в минуту — с такой скоростью растёт весёлка обыкновенная. Это рекорд не только для грибов, но и для растений. Даже быстрорастущий бамбук увеличивается в разы медленнее — от 0,6 до 1,7 мм в минуту
80 лет — столько могут прожить растущие на деревьях грибы-трутовики. Масса самого большого известного гриба — 500 кг. Рекорд принадлежит 20-летнему китайскому трутовику. Его длина — около 11 м.
В составе каждого гриба приблизительно 90 % воды. Поэтому при обжарке они значительно уменьшаются в размерах
20 000 единиц g — с таким ускорением «выстреливают» в воздух созревшие споры гриба пилоботуса кристаллического, живущего на конском навозе. Космонавты, стартующие к МКС, испытывают перегрузку примерно в 3 g, а нагрузка, превышающая 10 g, может стать для человека смертельной.
По материалам vokrugsveta.ru, bonduelle.ru