Как провести Масленичную неделю?

Масленица делится на два периода: Узкая (с понедельника по среду) и Широкая (с четверга по воскресенье).

Понедельник — встреча. Делают соломенное чучело, а первые блины, испечённые в понедельник, отдаются беднякам. Невестки навещают своих родителей.

Вторник — заигрыши. Начинаются масленичные гулянья: народ катается с горок, на санях и на каруселях. В этот день устраиваются смотрины, женихи выбирают невест, чтобы после Великого поста сыграть свадьбу. Считалось, что если сосватаешь невесту на Масленицу, свадьба как раз на Красную горку придётся.

Среда — лакомка. На третий день Масленицы пекут блины и ходят в гости. Тёща должна угостить блинами своего зятя.

Четверг — разгуляй. В этот день начинается Широкая Масленица, проводятся хороводы, песни, катания с горок, прыжки через костёр.

Пятница — тёщины вечёрки. В этот день тёща наведывается в гости к зятю и дочери. При этом на Руси было принято брать с собой в гости подруг, перед которыми похвастать зятем. Дочь готовит угощение.

Суббота — золовкины посиделки. В предпоследний день Масленицы невестки принимают гостей со стороны мужа. Невестка печёт блины и угощает родственников. В первую очередь приглашаются золовки.

Воскресенье — проводы. В последний день Масленицы народ готовится к Великому посту, этот день называют Прощёным воскресеньем. Принято просить прощения у своих близких за все вольные или невольные обиды и сжигать соломенное чучело, чтобы проводить зиму.

Приметы на Масленицу

• Если блины получаются красивые и пышные, то и год будет благополучный и богат на урожай.

• Кто на Масленицу на угощения скупится, тот за год разорится.

• Если на Масленицу выкинуть старые вещи, то появятся обновки.

• На Масленицу старое простить — в жизнь новое впустить.  

ЗОЖ-блины

Блины из овсянки

50 г овсянки;

1 яйцо;

около 100 мл молока.

Залейте овсянку кипятком так, чтобы вода покрывала только хлопья. Дайте крупе впитать воду и добавьте яйцо. Смесь взбейте в блендере и понемногу доливайте молоко до консистенции густой сметаны. Жарьте на сухой, предварительно раскалённой сковороде.

Блины со шпинатом

3 яйца;

2,5 стакана молока;

3 горсти шпината;

½ стакан аводы;

3 ч. л. растительного мала;

2 стакана муки;

соль по вкусу.

Взбейте в блендере шпинат с водой. Получившееся пюре пропустите через сито. Добавьте к зелёному соку остальные ингредиенты и взбейте. Пеките блины на предварительно раскалённой сковороде.

Приятного аппетита!

По информации из открытых источников

Главное фото: ГТРК «Вектор», фото из открытых аккаунтов Instagram

---