Какое лето без мороженого?

Лето без мороженого — не лето! Сливочное, шоколадное, крем-брюле, со вкусом клубники, банана, ананаса — ассортимент мороженого просто огромен. Как из разнообразия холодных сладостей выбрать качественное и полезное для здоровья?

Лето без мороженого — не лето! Сливочное, шоколадное, крем-брюле, со вкусом клубники, банана, ананаса — ассортимент мороженого просто огромен. Как из разнообразия холодных сладостей выбрать качественное и полезное для здоровья?

Ещё в V веке до нашей эры древние греки ели снег, смешанный с мёдом и фруктами. А Гиппократ рекомендовал своим пациентам есть лёд, считая, что он помогает восстановить силы. Любимым лакомством Александра Македонского был снег, смешанный с мёдом и нектаром. Замороженную смесь молока и риса использовали в Древнем Китае. В других странах тоже были похожие блюда. А персы за 400 лет до нашей эры изобрели охлаждённую пищу — лёд смешивали с шафраном, фруктами, добавляли различные ароматы.

Мороженое — одно из любимых летних лакомств. А если оно натуральное, то ещё и полезное! В нём содержатся важнейшие для организма аминокислоты, витамины А, В, Р, Е, D и минералы — железо, магний, кальций, калий. Всё это делает мороженое одним из эффективных средств поднять настроение, повысить тонус и заставить мозг работать лучше. Многие лор-врачи советуют регулярно съедать понемногу мороженого — это способ закалить горло и забыть об ангинах, тонзиллитах и фарингитах.

Мороженое изготавливается из смеси сливок, молока и сахара. Это лакомство не только вкусно, но и калорийно, поскольку содержит молочный белок и кальций. В больших количествах его употреблять не стоит — можете набрать вес (за исключением специальных диетических сортов). Противопоказано мороженое диабетикам, людям, страдающим ожирением, с повышенным артериальным давлением и уровнем холестерина.

Если есть мороженое торопливо, откусывая кусками, то резкое охлаждение активизирует бактерии и вирусы в носоглотке — и вот вы уже лежите с простудой. Мало кто из нас ждёт, пока мороженое растает, а потому оно в списке тех продуктов, из-за которых портятся зубы. Если в мороженом присутствуют ненатуральные компоненты, то итогом съеденного лакомства могут стать аллергические реакции на коже.

Эксперты советуют выбирать мороженое целое, без видимых повреждений, с ясно читаемым составом, без растительных жиров. Яркий химический цвет говорит о наличии искусственных красителей. Чем меньше ингредиентов, тем мороженое полезнее. На упаковке настоящего мороженого должно быть написано «пломбир», «молочное» или «сливочное». В идеале — прописан ГОСТ. Обратите внимание: хорошее мороженое на молочном жире сразу же тает на жаре. Не покупайте мороженое с деформированной упаковкой. Это говорит о том, что, скорее всего, мороженое неправильно хранилось, несколько раз замораживалось и размораживалось.

Самое необычное мороженое производят, пожалуй, в Японии. В этой стране на полках супермаркета можно найти, например, лакомство с древесным углём, со вкусом васаби, соевого соуса, с добавлением жареных устриц и даже с кониной. Чесночное, с беконом, хреном, со вкусом пива производят мороженщики США. Англичане же придумали мороженое, издающее зеленоватое свечение, добавив в него белок медузы.

Выбирайте мороженое на свой вкус и лакомитесь с умом!

Фото: pixabay

Четверг, 21 сентября
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Один день в городе (12+)
08:50 Магия вкуса (12+)
09:20 Я тебя знаю (12+)
09:50 Сладкая жизнь (12+)
10:15 Т/с «Вероника. Потерянное счастье» (12+)
11:45 Ночной дожор (12+)
12:15 Т/с «Свидетели» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Говорим и готовим (12+)
13:40 Т/с «Акватория» (16+)
14:20 Любимые актёры (12+)
14:45 О времени и о реке (12+)
15:25 Т/с «Убийства в… 8» (16+)
16:55 Т/с «Сын за отца» (16+)
18:25 Т/с «Письма на стекле» (12+)
19:10 Говорим и готовим (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (16+)
21:35 Х/ф «Скрюченный домишко» (16+)
23:20 Документальное кино (0+)
23:55 Говорим и готовим (12+)
00:15 Новости (16+)
00:35 Д/ф «Дом, где хранится телевидение» (12+)
01:20 Т/с «Любовь не делится на два» 1 серия (12+)
02:05 Т/с «Любовь не делится на два» 2 серия (12+)
02:50 Т/с «Любовь не делится на два» 3 серия (12+)
03:35 Т/с «Любовь не делится на два» 4 серия (12+)
04:20 Д/ф «Спутник. Русское чудо» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Горизонт приключений. Алтай (12+)
Пятница, 22 сентября
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Один день в городе (12+)
08:50 Магия вкуса (12+)
09:20 Я тебя знаю (12+)
09:50 Сладкая жизнь (12+)
10:15 Т/с «Вероника. Потерянное счастье» (12+)
11:45 Ночной дожор (12+)
12:15 Т/с «Свидетели» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Неделя в городе (16+)
13:40 Т/с «Акватория» (16+)
14:20 Любимые актёры (12+)
14:45 О времени и о реке (12+)
15:25 Т/с «Убийства в… 8» (16+)
16:55 Т/с «Сын за отца» (16+)
18:25 Т/с «Письма на стекле» (12+)
19:10 Неделя в городе (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Шоу «Это смешно» (12+)
22:15 Х/ф «Спарринг» (16+)
23:45 Х/ф «Обратный билет» (12+)
01:35 Документальное кино (0+)
02:05 Т/с «Господа полицейские» 1 серия (12+)
02:50 Т/с «Господа полицейские» 2 серия (12+)
03:35 Т/с «Господа полицейские» 3 серия (12+)
04:15 Т/с «Господа полицейские» 4 серия (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Горизонт приключений. Алтай (12+)
05:45 Федерация (16+)
Суббота, 23 сентября
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
08:05 Предки наших предков (12+)
09:25 Неделя в городе (16+)
09:45 БлинКом (16+)
10:40 М/ф «Птицы, как мы» (6+)
11:55 История дикой природы (6+)
12:45 Х/ф «Прогулка по солнечному свету» (16+)
14:15 Д/ф «Юрий Андропов. Терра инкогнита» (12+)
15:00 Концерт Михаила Шуфутинского (16+)
16:50 Т/с «Любовь не делится на два» 1 серия (12+)
17:35 Т/с «Любовь не делится на два» 2 серия (12+)
18:20 Т/с «Любовь не делится на два» 3 серия (12+)
19:05 Т/с «Любовь не делится на два» 4 серия (12+)
19:50 Х/ф «Скрюченный домишко» (16+)
21:40 Х/ф «В лесах Сибири» (16+)
23:15 Х/ф «Генерал Де Голль» (16+)
01:00 Х/ф «Двое под одним зонтом» (12+)
02:30 Д/ф «Александр Солженицын. Раскаяние» (12+)
03:35 Х/ф «Депутатский час» (0+)
04:45 Х/ф «Где ты, Багира?» (12+)
Воскресенье, 24 сентября
06:00 Мультимир (6+)
07:25 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:50 М/ф «Птицы, как мы» (6+)
09:05 Х/ф «Маленькая принцесса» (0+)
10:35 Т/с «Близко к сердцу» 1 серия (16+)
11:20 Т/с «Близко к сердцу» 2 серия (16+)
12:10 Т/с «Близко к сердцу» 3 серия (16+)
12:55 Т/с «Близко к сердцу» 4 серия (16+)
13:40 Т/с «Обманутые надежды» 1 серия (16+)
14:30 Т/с «Обманутые надежды» 2 серия (16+)
15:15 Т/с «Обманутые надежды» 3 серия (16+)
16:05 Т/с «Обманутые надежды» 4 серия (16+)
16:50 Х/ф «Прогулка по солнечному свету» (12+)
18:20 Х/ф «Спарринг» (16+)
19:50 Х/ф «Генерал Де Голль» (16+)
21:35 Х/ф «Коммунальный детектив» (16+)
23:05 Д/ф «Александр Солженицын. Раскаяние» (12+)
00:10 Концерт Ёлки (16+)
02:05 Д/ф «Юрий Андропов. Терра инкогнита» (12+)
02:50 Предки наших предков (12+)
03:30 Х/ф «Ты у меня одна» (16+)
05:05 История дикой природы (6+)