Интересные и полезные публикации

Кулинарный инвентарь от шеф-поваров

Кулинарный инвентарь от шеф-поваров

Что можно позаимствовать у шеф-поваров, кроме рецептов? Каждый кулинарный мастер тщательно подбирает инвентарь для своих шедевров. Что из его арсенала может пригодиться на домашней кухне?

Кухонные весы


Фото: pexels.com

Кулинария — точная наука, в каждом рецепте крайне важны пропорции. А кухонные весы — это инструмент, который поможет верно их соблюдать. Особенно полезным устройство будет любителям выпечки и десертов, требующих соблюдения точной граммовки, и тем, кто строго следит за своим рационом.

Точильный камень


Фото: pixabay.com

Хороший инструмент требует достойного ухода. Чтобы не менять ножи, как перчатки, запаситесь точильным камнем. Несмотря на существование более простых в использовании аналогов, камень имеет неоспоримое преимущество. Он универсален и позволяет довести до максимальной остроты любое лезвие, за что ценится любителями блюд из мяса и рыбы.

Кухонный шпатель


Фото: pexels.com

Переворачивать и перемешивать нужно уметь! За эти простые кулинарные процессы отвечает непримечательный с виду инструмент — кухонный шпатель. Плоская поверхность прибора позволяет без труда перевернуть стейк, равномерно распределить продукты на сковороде или крем на десерте, чем активно пользуются как кондитеры, так и повара.

Тёрка для топингов


Фото: pixabay.com

В каждом произведении искусства есть штрихи, придающие ему завершённость. В кулинарии роль декора в готовых блюдах исполняют топпинги. Стандартные тёрки для украшения пасты сыром или десерта шоколадом не слишком приспособлены — стружку сложно равномерно распределять по блюду, поэтому присмотритесь к мобильной тёрке с ручкой.

Эти простые приспособления не только помогут облегчить процесс готовки, но и станут отличным подарком для тех, кто увлекается кулинарией.

Источник: @itlvrussia
Главное фото: pixabay.com

12+
кулинарный инвентарь
Понедельник, 15 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Федерация (16+)
11:40 Люди РФ (12+)
12:10 Т/с «Три в одном 8» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 А что у вас? (16+)
15:10 Т/с «Штрафник» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Эксперимент» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Призрак уездного театра» (12+)
03:30 Х/ф «Клад» (6+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Вторник, 16 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Штрафник» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Мальчики возвращаются» (16+)
23:15 Документальное кино (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Без галстука (12+)
00:40 Х/ф «Сельский врач» (0+)
02:25 Человек хоккея (6+)
03:50 Федерация (16+)
04:05 Д/ф «Диалоги о Грозном» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 Воскресенье (12+)
Среда, 17 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 А что, если… (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Д/ф «Честь имею Руслан Примов» (16+)
15:45 Д/ф «Что мы защищаем?» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 А что, если… (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Понаехали» (12+)
22:55 Д/ф «В поисках «Эйры» (6+)
00:00 Новости (16+)
00:20 А что, если… (12+)
00:40 Х/ф «Крик совы» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Четверг, 18 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Будьте здоровы (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Говорим и готовим (12+)
15:10 Д/ф «Пустые страницы» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Будьте здоровы (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Прямой эфир «На шпильках»
20:40 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
22:25 Х/ф «Американец» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Будьте здоровы (12+)
00:40 Х/ф «Крик совы» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Говорим и готовим (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Пятница, 19 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Прямой эфир «На шпильках» (16+)
14:10 Д/ф «Честь имею Руслан Примов» (16+)
14:40 Сила спорта (12+)
15:00 Д/ф «Диалоги о Грозном» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:00 А что у вас? (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Мальчики возвращаются» (16+)
21:30 Х/ф «Стартап» (18+)
22:55 Х/ф «Разбитая колыбель» (16+)
00:40 Документальное кино (16+)
01:25 Д/ф «В поисках «Эйры» (6+)
02:25 Х/ф «Человек из чёрной «Волги» (16+)
04:05 Люди РФ (12+)
04:35 Д/ф «Что мы защищаем?» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Говорим и готовим (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Суббота, 20 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:45 Киноальманах «Цена победы» (0+)
08:40 Территория жизни (16+)
09:25 А что у вас? (16+)
09:55 Тайна на карте (16+)
10:40 Х/ф «Понаехали» (12+)
12:00 Т/с «Нити любви» (12+)
14:55 Д/ф «Пустые страницы» (16+)
15:50 Т/с «Прошлое умеет ждать» (12+)
18:40 Х/ф «Стартап» (18+)
20:05 Х/ф «Чистое искусство» (16+)
21:35 Х/ф «Американец» (16+)
23:10 Х/ф «Разборка в Маниле» (16+)
00:35 Т/с «Вольная грамота» (16+)
04:50 Д/ф «Девочки» (12+)
Воскресенье, 21 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:20 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:30 Х/ф «Человек из чёрной «Волги» (16+)
09:10 Х/ф «Катя-Катя» (6+)
10:45 Т/с «Прошлое умеет ждать» (12+)
13:35 Концерт Сергея Трофимова «Юбилейный вечер 50» (16+)
15:55 Х/ф «Разбитая колыбель» (16+)
17:20 Х/ф «Чистое искусство» (16+)
18:50 Х/ф «Любовь, любовь, любовь» (16+)
20:15 Х/ф «Разборка в Маниле» (16+)
21:40 Т/с «Нити любви» (12+)
00:35 Т/с «Вольная грамота» (16+)
04:50 Киноальманах «Цена победы» (0+)