Интересные и полезные публикации

О полезной и качественной сезонной продукции

Лето – пора созревания овощей, фруктов и ягод. А самым вкусным охлаждающим напитком в летнюю пору является квас. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском дал несколько советов по выбору ягод и фруктов, а также кваса.

О полезной и качественной сезонной продукции
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВИТАМИНЫ – НА ПРИЛАВКАХ
Покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, то есть там, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При необходимости нужно требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов. Продавец должен иметь санитарную книжку с отметкой о прохождении медосмотра, соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду и нагрудный знак организации. Также место торговли должно содержаться в чистоте.

Покупая овощи и фрукты, необходимо обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию, а также на условия хранения. Плоды должны быть свойственного данному виду окраса, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждения кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.

Каждый год первые летние месяцы радуют нас наступлением сезона клубники. С особым нетерпением большинство людей ждут появления в продаже ягод с грядки. Употребление пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С.

– Спелые качественные плоды можно определить по нескольким признакам. Во-первых, ягоды должны быть сухими, на них не должно быть признаков гниения. Во-вторых, их цвет должен быть однородным и насыщенным. В-третьих, листики чашечки, обрамляющие ягоду, – зелёные и без признаков увядания. Также у спелой клубники поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. И, наконец, запах от плодов должен быть насыщенным и ягодным, – поделился советами начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском Виктор Кошара.

Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелёными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.
У клубники короткий срок хранения. Если вы хотите сохранить ягоды на более длительный срок, то заморозьте их в герметичном пакете или в ёмкости для заморозки продуктов.

ПЕЙ КВАСОК, ОСТУДИ ГОЛОСОК
Квас обладает приятным освежающим вкусом, способствует улучшению обмена веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы человека. Содержание алкоголя в дрожжевом сорте кваса колеблется от 0,7 до 1,2 %.

В настоящее время данный напиток производится по ГОСТу или техническим условиям, стандартам организаций. При изготовлении кваса по ГОСТу не используются искусственные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты.

В соответствии с действующим законодательством места размещения нестационарных торговых объектов утверждаются органами местного самоуправления.

Индивидуальный предприниматель (изготовитель или продавец) должен довести до сведения покупателя фирменное наименование организации, её местонахождение и режим работы, а также информацию о реализуемом товаре (наименование, дату изготовления, показатели пищевой ценности).

Срок годности разливного кваса устанавливает изготовитель на основании нормативной и технической документации.

– Продажа кваса в розлив должна осуществляться продавцом в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор, при наличии бейджика с указанием имени и фамилии продавца. У него должна быть личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации. Продавец должен быть обеспечен запасом одноразовых или многоразовых со сменными фильтрами масок, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук и перчатками. Обработка рук или перчаток кожными антисептиками проводится каждые два часа, – рассказал заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском Роберт Шарафутдинов.

ПО ИНФОРМАЦИИ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ЯНАО В Г. ГУБКИНСКОМ
ПОДГОТОВИЛА ТАТЬЯНА САННИКОВА
12+
Среда, 17 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Самые важные открытия человечества (12+)
08:50 Документальное кино (12+)
09:05 Строим Россию (12+)
09:35 Т/с «На солнечной стороне улицы» (16+)
10:20 Россия. Связь времён (12+)
10:50 Т/с «Две зимы и три лета» (16+)
12:15 Д/ц «Бастионы России» (6+)
13:00 Новости (16+)
13:20 С верой, надеждой, любовью (12+)
13:40 Д/ф «Горбачёв против ГКЧП. Спектакль окончен» (12+)
14:20 Тропой первопроходцев (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Т/с «Русские горки» (16+)
16:10 Т/с «В круге первом» (16+)
17:40 Т/с «Чокнутая» (16+)
19:10 С верой, надеждой, любовью (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Чисто московские убийства» (16+)
20:35 Т/с «Военная разведка. Северный фронт» (12+)
22:15 Х/ф «Королева» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 С верой, надеждой, любовью (12+)
00:40 Т/с «Такая работа» (16+)
02:00 Д/ф «Евгений Весник. Обмануть судьбу» (12+)
02:40 Х/ф «Девушка с жемчужной серёжкой» (16+)
04:20 Д/ф «Любимцы вождя» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:50 И в шутку, и всерьёз (12+)
Четверг, 18 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Самые важные открытия человечества (12+)
08:50 Документальное кино (12+)
09:05 Строим Россию (12+)
09:35 Т/с «На солнечной стороне улицы» (16+)
10:20 Россия. Связь времён (12+)
10:50 Т/с «Две зимы и три лета» (16+)
12:15 Д/ц «Бастионы России» (6+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Сила спорта (12+)
13:40 Д/ф «Любимцы вождя» (12+)
14:20 Тропой первопроходцев (12+)
14:50 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
15:10 Т/с «Русские горки» (16+)
16:10 Т/с «В круге первом» (16+)
17:40 Т/с «Чокнутая» (16+)
19:10 Сила спорта (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Чисто московские убийства» (16+)
20:35 Т/с «Военная разведка. Северный фронт» (12+)
22:15 Х/ф «LOL [ржунимагу]» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Сила спорта (12+)
00:40 Т/с «Такая работа» (16+)
02:00 Д/ф «Горбачёв против ГКЧП. Спектакль окончен» (12+)
02:40 Х/ф «Королева» (12+)
04:20 Д/ф «Виктор Павлов. Голубиная душа» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
05:50 И в шутку, и всерьёз (12+)
Пятница, 19 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Самые важные открытия человечества (12+)
08:50 Документальное кино (12+)
09:05 Строим Россию (12+)
09:35 Т/с «На солнечной стороне улицы» (16+)
10:20 Россия. Связь времён (12+)
10:50 Х/ф «Где ты, Багира?» (0+)
12:15 Д/ц «Бастионы России» (6+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
13:40 Д/ф «Виктор Павлов. Голубиная душа» (12+)
14:20 Федерация (16+)
14:50 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
15:10 Т/с «Русские горки» (16+)
16:10 Т/с «В круге первом» (16+)
17:40 Т/с «Чокнутая» (16+)
19:10 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Весеннее обострение» (12+)
22:45 Х/ф «О любви» (16+)
00:35 Концерт «Жара LITE» (16+)
01:40 Х/ф «Иван Макарович» (12+)
03:00 Х/ф «Ключи от неба» (12+)
04:15 Д/ф «Пушкина после Пушкина» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
05:50 Федерация (16+)
Суббота, 20 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:20 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:30 Х/ф «Где ты, Багира?» (0+)
08:45 Д/ф «Татьяна Конюхова. Я не простила предательства» (12+)
09:25 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
09:50 М/ф «Феи: Тайна страны драконов» (6+)
11:05 Т/с «Петля времени» (12+)
14:00 Х/ф «Вперёд!» (16+)
15:30 Концерт: Авторадио «Дискотека 80-х» (16+)
17:25 Д/ф «Титаник» (16+)
18:55 Х/ф «LOL [ржунимагу]» (16+)
20:30 Т/с «Доставить любой ценой» (16+)
23:20 Х/ф «Как украсть бриллиант» (12+)
00:50 Концерт: Геннадий Хазанов и семь его… авторов (12+)
02:10 Х/ф «Отряд особого назначения» (12+)
03:25 Х/ф «Иван Макарович» (12+)
04:45 Х/ф «Ключи от неба» (12+)
Воскресенье, 21 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:25 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:35 Д/ф «Пушкина после Пушкина» (12+)
08:20 Д/ф «Титаник» (16+)
09:50 Т/с «Весеннее обострение» (12+)
12:45 Д/ф «Татьяна Конюхова. Я не простила предательства» (12+)
13:25 Х/ф «Вперёд!» (16+)
14:55 Т/с «Петля времени» (12+)
17:50 Х/ф «О любви» (16+)
19:20 Х/ф «Как украсть бриллиант» (12+)
20:50 Х/ф «Столкновение» (16+)
22:35 Х/ф «Герасим» (16+)
00:10 Т/с «Доставить любой ценой» (16+)
03:00 Х/ф «Отряд особого назначения» (12+)
04:15 Федерация (16+)
05:15 Концерт: Ищи Ветрова! (12+)
Понедельник, 22 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Д/ф «Вячеслав Тихонов. До последнего мгновения» (12+)
09:05 Строим Россию (12+)
09:35 Т/с «На солнечной стороне улицы» (16+)
10:20 Россия. Связь времён (12+)
10:50 Юмористический фильм-концерт «Гарнир к успеху» (12+)
11:45 Д/ф «Георгий Жуков. Трагедия маршала» (12+)
12:30 Д/ф «Космическая энергетика» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Д/ц «Щит и меч: Легенды госбезопасности» (16+)
14:20 Тропой первопроходцев (12+)
14:40 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
15:10 Концерт «Спасибо за верность, потомки!» (16+)
17:40 Т/с «Чокнутая» (16+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Чисто московские убийства» (16+)
20:35 Т/с «Военная разведка. Первый удар» (12+)
21:30 Х/ф «За кулисами» (16+)
22:50 Д/ф «Война и мир Александра I. Наполеон против России. Изгнание» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Такая работа» (16+)
03:15 Х/ф «Столкновение» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Ретропоказ «Губкинская история» (12+)
05:50 И в шутку, и всерьёз (12+)
Вторник, 23 июня
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Д/ф «Вера Васильева. Из простушки в королевы» (12+)
09:05 Строим Россию (12+)
09:35 Т/с «На солнечной стороне улицы» (16+)
10:20 Кухни народов. Рецепты царской кухни. Ресторан «Дичь» в Красной Поляне (0+)
10:50 Д/ф «Владимир Гуляев. Такси на Дубровку» (12+)
11:45 Д/ф «Вячеслав Тихонов. До последнего мгновения» (12+)
12:30 Д/ф «Тепловая энергетика» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Д/ц «Щит и меч: Легенды госбезопасности» (16+)
14:20 Тропой первопроходцев (12+)
14:40 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Истории маленького городка» (16+)
15:55 Д/ф «Юрий Стоянов. Поздно не бывает» (12+)
16:55 Т/с «Бессонница» (16+)
17:40 Т/с «Чокнутая» (16+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Чисто московские убийства» (16+)
20:35 Т/с «Военная разведка. Первый удар» (12+)
21:30 Х/ф «Герасим» (16+)
22:50 Д/ф «Война и мир Александра I. Ура! Мы в Париже!» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Без галстука (12+)
00:40 Т/с «Такая работа» (16+)
03:20 Федерация (16+)
03:25 Концерт «На бис!» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:50 И в шутку, и всерьёз (12+)