Интересные и полезные публикации

О полезной и качественной сезонной продукции

Лето – пора созревания овощей, фруктов и ягод. А самым вкусным охлаждающим напитком в летнюю пору является квас. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском дал несколько советов по выбору ягод и фруктов, а также кваса.

Лето – пора созревания овощей, фруктов и ягод. А самым вкусным охлаждающим напитком в летнюю пору является квас. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском дал несколько советов по выбору ягод и фруктов, а также кваса.<br>
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВИТАМИНЫ – НА ПРИЛАВКАХ
Покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, то есть там, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При необходимости нужно требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов. Продавец должен иметь санитарную книжку с отметкой о прохождении медосмотра, соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду и нагрудный знак организации. Также место торговли должно содержаться в чистоте.

Покупая овощи и фрукты, необходимо обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию, а также на условия хранения. Плоды должны быть свойственного данному виду окраса, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждения кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.

Каждый год первые летние месяцы радуют нас наступлением сезона клубники. С особым нетерпением большинство людей ждут появления в продаже ягод с грядки. Употребление пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С.

– Спелые качественные плоды можно определить по нескольким признакам. Во-первых, ягоды должны быть сухими, на них не должно быть признаков гниения. Во-вторых, их цвет должен быть однородным и насыщенным. В-третьих, листики чашечки, обрамляющие ягоду, – зелёные и без признаков увядания. Также у спелой клубники поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. И, наконец, запах от плодов должен быть насыщенным и ягодным, – поделился советами начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском Виктор Кошара.

Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелёными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.
У клубники короткий срок хранения. Если вы хотите сохранить ягоды на более длительный срок, то заморозьте их в герметичном пакете или в ёмкости для заморозки продуктов.

ПЕЙ КВАСОК, ОСТУДИ ГОЛОСОК
Квас обладает приятным освежающим вкусом, способствует улучшению обмена веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы человека. Содержание алкоголя в дрожжевом сорте кваса колеблется от 0,7 до 1,2 %.

В настоящее время данный напиток производится по ГОСТу или техническим условиям, стандартам организаций. При изготовлении кваса по ГОСТу не используются искусственные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты.

В соответствии с действующим законодательством места размещения нестационарных торговых объектов утверждаются органами местного самоуправления.

Индивидуальный предприниматель (изготовитель или продавец) должен довести до сведения покупателя фирменное наименование организации, её местонахождение и режим работы, а также информацию о реализуемом товаре (наименование, дату изготовления, показатели пищевой ценности).

Срок годности разливного кваса устанавливает изготовитель на основании нормативной и технической документации.

– Продажа кваса в розлив должна осуществляться продавцом в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор, при наличии бейджика с указанием имени и фамилии продавца. У него должна быть личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации. Продавец должен быть обеспечен запасом одноразовых или многоразовых со сменными фильтрами масок, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук и перчатками. Обработка рук или перчаток кожными антисептиками проводится каждые два часа, – рассказал заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО в г. Губкинском Роберт Шарафутдинов.

ПО ИНФОРМАЦИИ ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ЯНАО В Г. ГУБКИНСКОМ
ПОДГОТОВИЛА ТАТЬЯНА САННИКОВА
12+
Понедельник, 20 января
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Неделя в городе (16+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Ангел-хранитель» (16+)
23:10 Т/с «Седьмая руна» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Метод Фрейда» (16+)
03:15 Х/ф «Волга-Волга» (0+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Неделя в городе (16+)
05:40 Лучший город земли (12+)
Вторник, 21 января
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Академия» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Жена олигарха. Сезон 2» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого. Сезон 2» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Ангел-хранитель» (16+)
23:10 Т/с «Седьмая руна» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Без галстука (12+)
00:40 Т/с «Метод Фрейда» (16+)
03:15 Х/ф «Когда я умирала» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 Лучший город земли (12+)
Среда, 22 января
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Академия» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Специальный репортаж (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 В Сети (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха. Сезон 2» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого. Сезон 2» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Специальный репортаж (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Ангел-хранитель» (16+)
23:10 Т/с «Седьмая руна» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Специальный репортаж (12+)
00:40 Т/с «Метод Фрейда» (16+)
03:15 Федерация (16+)
03:50 Х/ф «На берегу большой реки» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Лучший город земли (12+)
Четверг, 23 января
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Академия» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Будьте здоровы (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха. Сезон 2» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого. Сезон 2» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Будьте здоровы (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Ангел-хранитель» (16+)
23:10 Т/с «Седьмая руна» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Будьте здоровы (12+)
00:40 Т/с «Метод Фрейда» (16+)
03:15 Федерация (16+)
03:40 Х/ф «Северный вариант» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 Лучший город земли (12+)
Пятница, 24 января
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Академия» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Неделя в городе (16+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Сила спорта (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха. Сезон 2» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого. Сезон 2» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Неделя в городе (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Сыграй моего мужа» (12+)
21:40 Х/ф «Мишель Вальян: Жажда скорости» (12+)
23:25 Х/ф «Эластико: Двенадцатый игрок» (16+)
01:05 Концерт (16+)
02:50 Федерация (16+)
03:15 Х/ф «Лузер» (18+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Сила спорта (12+)
05:50 Лучший город земли (12+)
Суббота, 25 января
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 Государственная грамота. Наука (12+)
07:55 Сесиль в стране чудес (12+)
08:40 Тайна на карте (16+)
09:25 Неделя в городе (16+)
09:45 Великие русские врачи (12+)
10:40 Т/с «Поворот наоборот» (12+)
13:30 Х/ф «Сыграй моего мужа» (12+)
15:20 Концерт группы «Город 312» (16+)
17:30 Т/с «Так поступает женщина» (12+)
20:30 Х/ф «Живи своей жизнью» (16+)
22:15 Т/с «Назад в СССР» (18+)
01:15 Х/ф «Северный вариант» (12+)
02:35 Х/ф «Пойти и не вернуться» (16+)
03:50 Федерация (16+)
04:30 Х/Ф «Весёлые ребята» (0+)
Воскресенье, 26 января
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 Государственная грамота. Наука (12+)
07:55 Сесиль в стране чудес (12+)
08:40 Тайна на карте (16+)
09:25 Т/с «Так поступает женщина» (12+)
12:25 Х/ф «Мишель Вальян: Жажда скорости» (12+)
14:10 Х/ф «Живи своей жизнью» (16+)
15:55 Т/с «Поворот наоборот» (12+)
18:45 Х/ф «Невезучий» (12+)
20:15 Х/ф «Эластико: Двенадцатый игрок» (16+)
21:35 Х/ф «Пиджак» (16+)
23:20 Х/ф «Уездная драма» (16+)
00:40 Х/ф «Лузер» (18+)
02:25 Великие русские врачи (12+)
02:55 Т/с «Назад в СССР» (18+)