Пельмени с северной рыбой

09:27, 13 июля 2020

Пельмени с северной рыбой

Ингредиенты:

3 яйца
1–2 стакана воды
2 стакана муки
соль (по вкусу)
1 ч. л. куркумы
300 г филе любой белой северной рыбы (язь, чир, сиг, муксун)
300 г грибов
2 луковицы среднего размера
2 ст. л. растительного масла
специи (по вкусу)

Приготовление

Смешиваем яйца, соль, воду и куркуму. Добавляем муку и замешиваем тугое тесто. Кладём его в холодильник и готовим начинку.

Филе рыбы отвариваем в подсоленной воде, а потом остужаем. Отделяем рыбу от костей и измельчаем. Грибы и лук нарезаем, солим и обжариваем в растительном масле. Смешиваем фарш для пельменей из рыбы, грибов, лука и специй.

Осталось только налепить пельмени, а их размер каждая хозяйка выбирает индивидуально.

Отвариваем пельмени в течение 5–10 минут (до готовности теста). Подавать рекомендуется с красной икрой.

Приятного аппетита!

12+

Воскресенье, 25 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:45 Русская Балтика (12+)
08:30 М/ф «Хвостатые мстители» (0+)
09:45 Х/ф «Волга-Волга» (0+)
11:25 Х/ф «Котов обижать не рекомендуется» (12+)
12:55 Х/ф «Три дня на любовь» (12+)
14:35 Концерт: Михаил Танич. Всё хорошее не забывается» (12+)
15:45 Х/ф «Король рок-н-ролла» (16+)
17:20 Х/ф «Венеция зовёт» (12+)
18:50 Х/ф «Внутри Льюина Дэвиса» (16+)
20:25 Х/ф «Звёздочка» (16+)
22:35 Т/с «Переводчик» (16+)
01:55 Т/с «Блиндаж» (16+)
05:15 Русская Балтика (12+)

Понедельник, 26 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 На кухне всё и началось… (12+)
09:00 Неизвестные сражения Великой Отечественной (12+)
09:40 Заповедники РФ (12+)
10:10 Д/ц «Вторая мировая: Пламя и сталь» (16+)
10:50 Шедевры военных музеев (12+)
11:35 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Хроники московского быта (16+)
14:20 Земля людей (12+)
14:50 А что у вас?… (16+)
15:10 Больше, чем любовь (12+)
15:50 Энциклопедия загадок (12+)
16:15 Удивительные горцы (12+)
16:30 Т/с «Отчий берег» (16+)
18:20 Т/с «Седьмая руна» (16+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Крестный» (12+)
21:30 Х/ф «Былые привычки» (16+)
22:50 Д/ф «Возмездие. После Нюрнберга» (12+)
23:35 Документальное кино (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Королева и завоеватель» (16+)
02:15 Х/ф «Мы, нижеподписавшиеся» (16+)
03:30 Х/ф «О любви» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 А что у вас?… (16+)
05:40 Разговор на передовой (16+)

Вторник, 27 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 На кухне всё и началось… (12+)
09:00 Неизвестные сражения Великой Отечественной (12+)
09:40 Заповедники РФ (12+)
10:10 Д/ц «Вторая мировая: Пламя и сталь» (16+)
10:50 Шедевры военных музеев (12+)
11:35 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Актуальное интервью (12+)
13:40 Хроники московского быта (16+)
14:20 Земля людей (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Больше, чем любовь (12+)
15:50 Энциклопедия загадок (12+)
16:15 Удивительные горцы (12+)
16:30 Т/с «Отчий берег» (16+)
18:20 Т/с «Седьмая руна» (16+)
19:10 Актуальное интервью (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Крестный» (12+)
21:30 Х/ф «Папа закодировался» (12+)
23:00 Д/ф «Роковая любовь» (16+)
23:45 Документальное кино (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Актуальное интервью (12+)
00:40 Т/с «Королева и завоеватель» (16+)
02:15 Х/ф «Мы, нижеподписавшиеся» (16+)
03:30 Х/ф «Обочина» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 Разговор на передовой (16+)

Среда, 28 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 На кухне всё и началось… (12+)
09:00 Неизвестные сражения Великой Отечественной (12+)
09:40 Заповедники РФ (12+)
10:10 Д/ц «Вторая мировая: Пламя и сталь» (16+)
10:50 Шедевры военных музеев (12+)
11:35 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Пурнефтегаз (12+)
13:40 Хроники московского быта (16+)
14:20 Земля людей (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Больше, чем любовь (12+)
15:50 Энциклопедия загадок (12+)
16:15 Удивительные горцы (12+)
16:30 Т/с «Отчий берег» (16+)
18:20 Т/с «Седьмая руна» (16+)
19:10 Пурнефтегаз (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Крестный» (12+)
21:30 Х/ф «Выше неба» (16+)
23:10 Д/ф «Запечатлённые временем» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Пурнефтегаз (12+)
00:40 Т/с «Королева и завоеватель» (16+)
02:00 Д/ф «Возмездие. После Нюрнберга» (12+)
02:45 Х/ф «Весёлые ребята» (0+)
04:15 Д/ф «Роковая любовь» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 Разговор на передовой (16+)

Четверг, 29 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 На кухне всё и началось… (12+)
09:00 Дальневосточный Нюрнберг (16+)
09:40 Заповедники РФ (12+)
10:10 Д/ц «Вторая мировая: Пламя и сталь» (16+)
10:50 Шедевры военных музеев (12+)
11:35 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Сила спорта (12+)
13:40 Хроники московского быта (16+)
14:20 Земля людей (12+)
14:50 В Сети (12+)
15:10 Д/ф «Собибор. Побег из лагеря смерти» (16+)
15:50 Энциклопедия загадок (12+)
16:15 Удивительные горцы (12+)
16:30 Т/с «Отчий берег» (16+)
18:20 Т/с «Седьмая руна» (16+)
19:10 Сила спорта (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Крестный» (12+)
21:30 Х/ф «Былые привычки» (16+)
22:50 Д/ф «Спасти космонавта» (12+)
23:20 Д/ф «Прогресс России» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Сила спорта (12+)
00:40 Т/с «Королева и завоеватель» (16+)
02:05 Х/ф «Выше неба» (16+)
03:45 Федерация (16+)
04:15 Д/ф «Запечатлённые временем» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Разговор на передовой (16+)

Пятница, 30 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 На кухне всё и началось… (12+)
09:00 Дальневосточный Нюрнберг (16+)
09:40 Заповедники РФ (12+)
10:10 Д/ц «Вторая мировая: Пламя и сталь» (16+)
10:50 Шедевры военных музеев (12+)
11:35 Х/ф «Папа закодировался» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 А что у вас? (16+)
13:40 Хроники московского быта (16+)
14:20 Земля людей (12+)
14:50 Будьте здоровы (12+)
15:10 Д/ф «Собибор. Побег из лагеря смерти» (16+)
15:50 Энциклопедия загадок (12+)
16:15 Удивительные горцы (12+)
16:30 Т/с «Отчий берег» (16+)
18:20 Т/с «Седьмая руна» (16+)
19:10 А что у вас? (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Соната для горничной» (16+)
21:20 Т/с «Один единственный и навсегда» (16+)
00:40 Концерт Алёны Петровской (16+)
02:25 Х/ф «Весёлые ребята» (0+)
03:55 Федерация (16+)
04:20 Д/ф «Прогресс России» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Будьте здоровы (12+)
05:40 Разговор на передовой (16+)

Суббота, 31 мая

06:00 Мультимир (6+)
07:15 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:25 М/ф «Морские истории 2» (0+)
08:30 Большой скачок (12+)
09:25 А что у вас? (16+)
09:45 А дома лучше (12+)
10:30 Д/ф «Собибор. Побег из лагеря смерти» (16+)
11:45 Х/ф «Жизнь под чужим солнцем» (12+)
13:15 Д/ф «Освенцим» (16+)
14:30 Х/ф «Соната для горничной» (16+)
16:00 Т/с «Смерть на языке цветов» (16+)
18:50 Т/с «Я рядом» (16+)
21:45 Х/ф «Гайд-Парк на Гудзоне» (16+)
23:15 Т/с «Гражданка Катерина» (12+)
02:15 Т/с «Один единственный и навсегда» (16+)
05:15 Документальное кино (12+)
05:40 Федерация (16+)