Пробиотики и пребиотики

В нашем организме почти два килограмма бактерий. Они обитают на коже, слизистых оболочках и в кишечнике. При достаточном количестве полезных бактерий в кишечнике все процессы пищеварения проходят правильно: расщепление продуктов, всасывание питательных веществ и т. д.

В нашем организме почти два килограмма бактерий. Они обитают на коже, слизистых оболочках и в кишечнике. При достаточном количестве полезных бактерий в кишечнике все процессы пищеварения проходят правильно: расщепление продуктов, всасывание питательных веществ и т. д.

Пробиотики и пребиотики — залог правильной работы желудочно-кишечного тракта и в целом здоровья. 

Пробиотики — это живые безвредные микроорганизмы, которые в адекватном количестве хорошо влияют на здоровье человека. К пробиотикам относятся несколько видов бактерий, например лакто- и бифидобактерии. Помимо бактерий, помогающих переваривать питательные вещества, к этой группе относятся спорообразующие бактерии, выполняющие в кишечнике роль полиции, уничтожающей патогенные и условно-патогенные организмы.

Пребиотики — это пищевые волокна, которые не могут переварить ферменты нашего организма, но именно эти волокна являются пищей для хороших бактерий, населяющих кишечник. То есть пребиотики — это среда для роста пробиотиков. Если регулярно есть пищу, богатую пищевыми волокнами, будут улучшаться рост, состав и биологическая активность защитной микрофлоры кишечника.

Синбиотики — это сочетание пробиотиков и пребиотиков.

Кишечная флора обладает множеством функций:

  • Защищает пищеварительный тракт от нежелательных бактерий, грибов и вредных пищевых веществ.

  • Синтезирует витамины (К, B12, B1, B2) и определённые жирные кислоты.

  • Ускоряет всасывание магния, кальция и железа.

  • Отвечает за настроение и качество сна. Всё больше исследований говорит о том, что даже такие показатели качества нашей жизни зависят от бактерий.

Продукты, богатые пробиотиками

Многие пробиотические продукты содержат полезные бактерии в натуральном виде. К ним относятся:

  • Молочнокислые продукты — кефир, ряженка, йогурты и другие богатые лактобактериями продукты. Самым первым источником пробиотиков, предложенным ещё биологом Мечниковым, была простокваша.

  • Ферментированные продукты, получаемые при ферментации овощей. Например, квашеная капуста, капуста кимчи, непастеризованные соленья и маринованные овощи. Помимо пробиотических бактерий такая пища содержит много пищевых пребиотических волокон для питания полезной микрофлоры, что делает такую пищу синбиотической.

Однако важно помнить, что все полезные свойства такой пищи сохраняются, только если она не была термически обработанной — при пастеризации уничтожаются все микроорганизмы, в том числе и нужные пробиотические.

Пробиотические БАДы

К пробиотическим препаратам относят разнообразные лекарственные формы (таблетки, капсулы, жидкости), содержащие живые пробиотические бактерии. В основном в эти препараты входят лактобациллы и/или бифидобактерии. Применять их нужно по назначению врача, т. к. эти препараты сильно отличаются по составу и по действию. Как и любое лекарственное средство, имеют ряд противопоказаний. Также следует помнить, что в состав таких добавок не входят пребиотики.

Продукты, богатые пребиотиками:

  • фасоль

  • горох

  • крупы

  • спаржа

  • лук порей

  • чеснок

  • топинамбур

  • яблоки

  • бананы

  • ягоды

Для обеспечения организма необходимой клетчаткой ВОЗ рекомендует употреблять 400 г фруктов/овощей в день, что приравнивается к 5 стандартным порциям размером с ладонь.

Источник: cgon.rospotrebnadzor.ru
Фото: pexels.com

Среда, 21 февраля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Ступени победы (12+)
09:00 Союзмультфильм-85 (6+)
09:25 Коллекция (12+)
09:50 Т/с «Бумеранг из прошлого» (16+)
11:20 Документальное кино (12+)
11:35 Т/с «Жестокий Стамбул» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 С верой, надеждой, любовью (12+)
13:40 Вместе с наукой (12+)
14:10 Военные трибуналы (12+)
14:50 Без галстука (12+)
15:10 Невероятная наука (12+)
15:55 А дома лучше (12+)
16:40 Роман в камне. Архитектурные шедевры мира (12+)
17:10 Т/с «Дорогой мой человек» (16+)
18:40 Великие реки России (6+)
19:10 С верой, надеждой, любовью (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Разжалованный» (16+)
23:05 Т/с «Волчье солнце» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 С верой, надеждой, любовью (12+)
00:40 Т/с «Боевая единичка» 1 серия (12+)
01:30 Т/с «Боевая единичка» 2 серия (12+)
02:15 Т/с «Боевая единичка» 3 серия (12+)
03:00 Т/с «Боевая единичка» 4 серия (12+)
03:50 Федерация (16+)
04:15 Русский след (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Без галстука (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
05:50 И в шутку. И всерьёз (12+)
Четверг, 22 февраля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Ступени победы (12+)
09:00 Союзмультфильм-85 (6+)
09:25 Коллекция (12+)
09:50 Х/ф «Отец солдата» (0+)
11:20 Документальное кино (12+)
11:35 Т/с «Жестокий Стамбул» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Говорим и готовим (12+)
13:40 Вместе с наукой (12+)
14:10 Военные трибуналы (12+)
14:50 В Сети (12+)
15:10 Невероятная наука (12+)
15:55 А дома лучше (12+)
16:40 Роман в камне. Архитектурные шедевры мира (12+)
17:10 Т/с «Дорогой мой человек» (16+)
18:40 Великие реки России (6+)
19:10 Говорим и готовим (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Прячься» (16+)
23:05 Т/с «Волчье солнце» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Говорим и готовим (12+)
00:40 Х/ф «Сестрёнка» (12+)
02:10 Х/ф «Ванька» (16+)
03:40 Федерация (16+)
04:15 Русский след (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
05:50 И в шутку. И всерьёз (12+)
Пятница, 23 февраля
06:00 Мультимир (6+)
07:20 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:35 М/ф «Вилли и крутые тачки» (6+)
09:00 Т/с «Волчье солнце» 1 серия (12+)
09:50 Т/с «Волчье солнце» 2 серия (12+)
10:45 Т/с «Волчье солнце» 3 серия (12+)
11:35 Т/с «Волчье солнце» 4 серия (12+)
12:25 Т/с «Волчье солнце» 5 серия (12+)
13:15 Т/с «Волчье солнце» 6 серия (12+)
14:05 Т/с «Волчье солнце» 7 серия (12+)
14:55 Т/с «Волчье солнце» 8 серия (12+)
15:45 Т/с «Волчье солнце» 9 серия (12+)
16:35 Т/с «Волчье солнце» 10 серия (12+)
17:25 Т/с «Волчье солнце» 11 серия (12+)
18:15 Т/с «Волчье солнце» 12 серия (12+)
19:05 Праздничный концерт (12+)
20:55 Х/ф «Разжалованный» (16+)
22:25 Т/с «Единственный мужчина» 1 серия (16+)
23:10 Т/с «Единственный мужчина» 2 серия (16+)
23:55 Т/с «Единственный мужчина» 3 серия (16+)
00:35 Т/с «Единственный мужчина» 4 серия (16+)
01:20 Т/с «Единственный мужчина» 5 серия (16+)
02:00 Т/с «Единственный мужчина» 6 серия (16+)
02:45 Т/с «Единственный мужчина» 7 серия (16+)
03:25 Т/с «Единственный мужчина» 8 серия (16+)
04:05 Федерация (16+)
04:40 Оружие холодной войны (16+)
Суббота, 24 февраля
06:00 Мультимир (6+)
07:20 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:30 Х/ф «Клад» (6+)
09:00 Т/с «Диверсанты» 1 серия (16+)
09:45 Т/с «Диверсанты» 2 серия (16+)
10:25 Т/с «Диверсанты» 3 серия (16+)
11:15 Т/с «Диверсанты» 4 серия (16+)
11:55 Х/ф «Лейтенант Суворов» (12+)
13:25 Концерт: «50 лет фильму «Офицеры» (12+)
15:30 Т/с «Григорий Р.» 1 серия (12+)
16:20 Т/с «Григорий Р.» 2 серия (12+)
17:05 Т/с «Григорий Р.» 3 серия (12+)
17:50 Т/с «Григорий Р.» 4 серия (12+)
18:35 Т/с «Григорий Р.» 5 серия (12+)
19:20 Т/с «Григорий Р.» 6 серия (12+)
20:05 Т/с «Григорий Р.» 7 серия (12+)
20:50 Т/с «Григорий Р.» 8 серия (12+)
21:35 Х/ф «Прячься» (16+)
22:55 Т/с «На солнечной стороне улицы» 1 серия (16+)
23:40 Т/с «На солнечной стороне улицы» 2 серия (16+)
00:20 Т/с «На солнечной стороне улицы» 3 серия (16+)
01:05 Т/с «На солнечной стороне улицы» 4 серия (16+)
01:45 Т/с «На солнечной стороне улицы» 5 серия (16+)
02:30 Т/с «На солнечной стороне улицы» 6 серия (16+)
03:10 Т/с «На солнечной стороне улицы» 7 серия (16+)
03:50 Неизвестный (12+)
04:40 Оружие холодной войны (16+)
Воскресенье, 25 февраля
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:50 М/ф «Вилли и крутые тачки» (6+)
09:15 Х/ф «Клад» (6+)
10:45 Дикие танцы (16+)
11:40 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 1 сериал (16+)
12:30 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 2 сериал (16+)
13:20 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 3 сериал (16+)
14:10 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 4 сериал (16+)
15:00 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 5 сериал (16+)
15:50 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 6 сериал (16+)
16:40 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 7 сериал (16+)
17:30 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 8 сериал (16+)
18:20 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 9 сериал (16+)
19:10 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 10 сериал (16+)
20:00 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 11 сериал (16+)
20:50 Т/с «Жизнь и приключения Мишки Япончика» 12 сериал (16+)
21:40 Х/ф «Пленница» (16+)
22:55 Т/с «На солнечной стороне улицы» 8 серия (16+)
23:40 Т/с «На солнечной стороне улицы» 9 серия (16+)
00:20 Т/с «На солнечной стороне улицы» 10 серия (16+)
01:05 Т/с «На солнечной стороне улицы» 11 серия (16+)
01:45 Т/с «На солнечной стороне улицы» 12 серия (16+)
02:30 Т/с «На солнечной стороне улицы» 13 серия (16+)
03:10 Т/с «На солнечной стороне улицы» 14 серия (16+)
03:55 Неизвестный (12+)
04:30 Х/ф «Ванька» (16+)