Совместимость витаминов и минералов

Как известно, одни вещества, попадая в наш организм, помогают работать друг другу, а другие мешают. При этом при правильной комбинации эффект от приёма витаминов будет сильнее, чем если принимать каждый их них по отдельности.

Усиливают действие и лучше усваиваются

Витамины А, Е и С хорошо взаимодействуют между собой. Витамин Е препятствует окислению витамина А, а витамин С — естественный катализатор для обоих витаминов, усиливает их действие. Также вместе с витамином А лучше усваиваются цинк и железо.

Витамин В2 (рибофлавин) активизирует усвоение В6 (пиридоксина), и оба сочетаются с витамином К. Также витамин В2 является природным катализатором для цинка.

Витамин В6 контролирует количество кальция, выводимого из организма, предотвращая его дефицит. Также витамин В6 повышает биодоступность магния для организма, а магний увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки.

Витамин В12 можно комбинировать с В5.

Витамин Р усиливает свойства витаминов С, Е, В9 (фолиевой кислоты).

Витамин F усиливает свойства витаминов А, D и Е, а также витаминов группы В.

Витамин В12 (цианокобаламин) рекомендуется использовать в комплексе с витаминами В5 и В9, а без кальция его усвоение невозможно в принципе.

Витамин С повышает активность витамина Е и помогает накапливать витамин В9 в тканях. Также в сочетании витамина С с железом и хромом каждый из элементов служит катализатором для усвоения двух других.

Витамин Е усиливает своё антиоксидантное действие при взаимодействии с селеном.

Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также отвечает за правильную свёртываемость крови и препятствует кальцификации сосудов.

Нельзя смешивать

Витамины В2 и В12 не дают друг другу нормально усвоиться.

Витамин D нельзя совмещать с витамином А, поскольку они нейтрализуют действие друг друга. Витамин D не усваивается при одновременном приёме с витамином Е.

Витамин В2 ведёт к окислению В1.

Витамин В1 в сочетании с В12 может вызвать аллергическую реакцию. А витамины В2 и В3 полностью разрушают В1.

Витамины В6 и В12 при одновременном приёме разрушаются.

Витамин В12 ликвидирует свойства витаминов С и РР. Также витамин В12 становится бесполезным при одновременном приёме с витамином С, медью и железом.

Железо плохо усваивается под воздействием витамина Е. Также усвоению железа мешают кальций, магний и цинк, а хром негативно воздействует на метаболизм железа.

Цинк и кальций препятствуют усвоению друг друга.

Марганец плохо усваивается вместе с кальцием и железом.

Цинк негативно влияет на транспортировку витамина В9 в организме.

На растворение и усвоение таблетки необходимо несколько часов. Таким образом, чтобы вещества-антагонисты успевали полностью усваиваться, не взаимодействуя друг с другом, интервал между приёмами должен составлять порядка 4—6 часов.

В какое время суток принимать?

Большинство витаминов лучше принимать в первой половине дня, а минеральные вещества — во второй.

В первой половине дня прекрасно усваиваются железо, витамины С, Е, группы В.

А вот рыбий жир, витамины D и К лучше принимать с 18:00 до 21:00.

Кальций и магний пейте с 21:00 до полуночи: это улучшит качество сна.

Витамины и минералы, которые не сочетаются между собой, необходимо принимать в разное время суток.

До еды или после?

Витамины по-разному взаимодействуют с организмом человека, друг с другом и с минеральными веществами. Они делятся на водорастворимые (С, РР, витамины группы В) и жирорастворимые (А, Е, D, К).

Водорастворимые витамины лучше принимать утром. Рекомендуется принимать их за 30 минут до еды, во время или сразу после еды.

Жирорастворимые витамины нужно принимать только с жирной пищей. Если хотите помочь им усвоиться быстрее, стоит съесть их вместе с орехами, авокадо или салатом, заправленным любым растительным маслом.

Не стоит принимать витамины после каш. Даже обычная овсянка затрудняет усвоение полезных веществ.

Поливитаминные комплексы лучше принимать утром за завтраком и запивать их стаканом воды комнатной температуры.

При приёме железа в таблетках нельзя запивать его молоком, чаем или кислыми фруктовыми соками.

Лекарства и витамины

Витамины и минералы могут не усваиваться при одновременном приёме с некоторыми лекарственными препаратами.

• Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) снижают содержание в организме витаминов А, В, С и кальция.

• Под воздействием антибиотиков уменьшается количество жизненно важных для организма бактерий в кишечнике. Из-за этого нарушаются процессы всасывания магния и кальция, витамина В и железа.

• Слабительные препараты препятствуют усвоению витаминов А, D, Е.

• Препараты, которые снижают уровень холестерина (статины), не стоит совмещать с приёмом витамина А. 

• Препараты для разжижения крови не рекомендуется принимать вместе с витаминами Е и К.

• Снотворные препараты могут вызывать дефицит кальция, витаминов А, В, D и Е.

• Мочегонные препараты лишают организм калия, магния, цинка и витаминов группы В.

• Приём цинка, рекомендованный во время пандемии COVID-19, может привести к дефициту меди.

Если вы принимаете какие-либо из этих лекарственных средств, возможно, вам дополнительно понадобится какой-либо витаминный комплекс.

Не стоит воспринимать витамины как панацею и бездумно их принимать, поскольку они могут принести как пользу, так и вред. Медики советуют пройти обследование и определить дефицит того или иного компонента. И только потом, по врачебному назначению, определяться с лечением или профилактическими мерами.

Пейте совместимые витамины (при необходимости!) и получайте максимальную пользу для здоровья!

Источник: mag.103.by
Главное фото: pexels.com, коллажи ГТРК «Вектор»