Вкусный антидепрессант и косметолог
Жёлтые и красные, большие и маленькие, прямые и закруглённые — сортов бананов существует великое множество. Они считаются четвёртым продуктом в мире по продажам.
Учёных всегда озадачивало, почему бананы, известные человечеству многие века, стали популярны только в начале ХХ столетия? Виновна в этом техника перевозки. Чтобы везти драгоценный груз за тридевять земель, нужно очень точно соблюдать температуру, постоянно +12 градусов. Чуточку ниже, всего на один градус, и нежнейшие существа застуживаются. На градус выше — быстро перезревают.
Бананы выращивают более чем в 100 странах, и сегодня этот заморский фрукт стал для нас почти родным. Его любят и дети, и взрослые. Впрок бананы заготовить трудно. Консервируется всё: яблоки, груши, ананасы, апельсины. Всё, кроме бананов. Поэтому и едят их преимущественно свежими. На родине бананов, в Азии и Африке, жареные или запечённые в кожуре плоды подают к мясу, рыбе, добавляют к рису, из них делают чипсы и варенье, а из сушёных бананов — муку.
Кому полезны бананы?
Трудоголикам. Банан содержит треть суточной нормы витамина В6, который важен для работы мозга и здоровья в целом.
Людям с болезнями ЖКТ. В одном банане 3 г пищевых волокон (10 % нормы). При этом мякоть его легко переваривается и не раздражает слизистую оболочку желудка. Банан содержит пребиотики, полезные для роста хороших бактерий. А банановый сок рекомендуют при гастритах.
Сердечникам. В среднем банане 422 мг калия, 12 % суточной нормы. Это отличное средство профилактики болезней сердца и сосудов. А ещё калий помогает выводить из организма лишнюю жидкость. Так что, если страдаете отёками, ешьте бананы как можно чаще.
Гипертоникам. Учёные обнаружили, что бананы помогают нормализовать артериальное давление.
Красавицам. Бананы — прекрасное сырьё для изготовления косметических средств. Они обладают удивительным воздействием на кожу, питают её, омолаживают, делая упругой, шелковистой и разглаживая мелкие морщины. Банановые маски улучшают состояние кожи любого типа.
Нытикам. Бананы — вкусный антидепрессант. Сладкая мякоть способствует образованию в организме серотонина — гормона счастья. Даже один банан, если съесть его утром, прогонит сонливость, слабость и даст хороший заряд энергии.
Жителям мегаполисов. В бананах много витамина Е — успешного борца с последствиями неблагоприятной экологии и преждевременным старением.
Выбирать лучше жёлтые плоды с гладкой матовой шкуркой. Но даже совсем зелёные бананы запросто могут дозреть у вас дома, и это никак не повлияет на их вкус и наличие в них витаминов. Кстати, и собирают бананы зелёными — если их оставить на дереве, то они пожелтеют и утратят приятный вкус.
Важная деталь — не стоит хранить бананы в холодильнике. Как и любые тропические фрукты, на холоде они теряют вкус.
По материалам aif.ru
Главное фото: pexels.com. Картинки: Getty Images