Зачем нужны омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты?
Омега-3 — это несколько похожих веществ, принадлежащих к группе полиненасыщенных жирных кислот. Мы получаем их только из пищи. Они важны и для многих других процессов и функций организма. Из этих кислот состоят наши сетчатка и мозг. Кроме того, омега-3 снимают воспаления и облегчают боль.
Самые нужные и полезные вещества в составе омега-3 — эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Именно они обычно содержатся в добавках с омега-3. Эти кислоты, как правило, есть в одних и тех же продуктах, в первую очередь в жирной рыбе. Единственный веганский источник этих двух омега-3 — морские водоросли.
Рыбий жир примерно на 16 % состоит из омега-3, это их лучший натуральный источник. Но также в нём содержатся и другие вещества: органические кислоты, омега-6, витамины А и D.
Для чего и как нужно принимать омега-3? Острая нехватка веществ этой группы встречается довольно редко. Каждый человек с разнообразной диетой получает достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот. К признакам дефицита омега-3 относятся:
- сухая, раздражённая кожа;
- пониженное настроение и депрессия;
- сухость глаз;
- боли в суставах;
- ломкость, сухость и истончение волос.
Исследования показывают важные свойства полиненасыщенных жирных кислот при разных заболеваниях. В первую очередь, это поддержка сердечно-сосудистой системы, что очень важно во время вирусной нагрузки. Исследования показывают при приёме омега-3 снижение уровней «плохого» холестерина и триглицеридов (их высокие уровни означают более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний).
Дефицит омега-3 может увеличить риск развития глазных заболеваний. А получение этого вещества в достаточном количестве, напротив, снижает риск их развития.
Многочисленные исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты способны понижать количество «плохого» холестерина и триглицеридов в крови.
У людей с проблемами психологического и неврологического здоровья наблюдается снижение содержания омега-3 в крови. Так, при депрессии их добавление улучшает настроение.
Приём омега-3 положительно влияет на отёки и утреннюю скованность в суставах.
Жирные кислоты играют важную роль в снижении потери влаги через кожу. Атопический дерматит, псориаз и акне требуют добавления в рацион омега-3.
Важно соблюдать соотношение омега-жиров в рационе. Мы употребляем слишком много продуктов, богатых омега-6, а вот омега-3 нам недостаёт. При неправильном балансе омега-3 создаётся среда воспаления.
Чтобы правильно выбрать добавку с омега-3, проконсультируйтесь с врачом.
По материалам из открытых источников
Фото: pixabay.com