Интересные и полезные публикации

Жуём и худеем

Жевать, чтобы похудеть? Да, это не шутка! Диетологи утверждают: чтобы избавляться от килограммов, нужно тщательно пережёвывать пищу.


Жуём и худеем

«Не торопись! Ешь медленно! Жуй тщательно!». Наверняка каждый слышал в детстве эти фразы. Но вряд ли задумывались тогда об их смысле, да и сейчас тоже. А между тем, тщательно пережёвывать пищу полезно, в том числе и для снижения веса.

Пищеварение начинается уже во рту. Жевание — сигнал для желёз вырабатывать слюну, которая содержит ферменты. Они расщепляют углеводы и крахмал на простейшие сахара. Это означает, что чем дольше вы жуёте, тем меньше работы по выделению данных компонентов остаётся пищеварительной системе.

Маленькие кусочки пищи легче проходят по пищеварительному тракту и быстрее перевариваются. А, следовательно, все полезные вещества усваиваются быстрее.

Нормализуется работа нервной системы, улучшается сосредоточенность, снижается уровень эмоционального напряжения. Ведь вы едите не торопясь, смакуя каждый кусочек.

Тщательное жевание заставляет работать зубы и дёсны, благодаря чему улучшается их кровоснабжение. А зубы связаны с внутренними органами рефлекторно, т. е. происходит оздоровление всего организма.

Улучшается обмен веществ.

Учёные установили, что кто дольше жуёт, тот быстрее наедается. В гипоталамусе мозга находятся нейроны, которым необходим гормон гистамин, а он начинает вырабатываться только после того, как человек начинает жевать. Гистамин передает в нейроны мозга сигналы о насыщении. Но эти сигналы достигают гипоталамуса только через 20 минут с начала трапезы, поэтому до этого времени человек продолжает есть. Если вы за 10 минут всё проглотили, то не почувствуете сытость и возьмёте добавки. Отсюда и переедание, и, как следствие, лишний вес.

Как долго жевать? Мнений много. пособ выявить время, необходимое для каждого кусочка пищи: необходимо жевать до тех пор, пока вам сложно будет сказать, основываясь лишь на текстуре пережёванной пищи, что именно вы жуёте. Но так можно действительно долго сидеть за столом. Поэтому, если говорить цифрами, оптимально от 30 до 40 пережёвываний на каждый кусочек. Плотная и жидковатая еда (каша, суп) должна быть пережёвана минимум 10 раз.

Едите на бегу или наслаждаетесь каждым кусочком?

Источник: @dietolog.lana
Фото из свободного доступа

12+
Суббота, 13 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:15 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:25 М/ф «Феи: Тайна страны драконов» (6+)
08:40 Территория жизни (16+)
09:25 А что у вас? (16+)
09:55 Тайна на карте (16+)
10:40 Т/с «Красавчик» (16+)
13:30 Х/ф «Бездна» (12+)
15:25 Т/с «Один день, одна ночь» (16+)
18:20 Х/ф «Лондонские каникулы» (16+)
19:50 Х/ф «Грецкий орешек» (18+)
21:15 Х/ф «Без Мендельсона» (12+)
23:10 Х/ф «Любовь по ту сторону» (16+)
01:05 Т/с «Призрак уездного театра» (12+)
03:55 Х/ф «Меня зовут Арлекино» (16+)
Воскресенье, 14 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 Д/ф «Акра. Крымская Атлантида» (12+)
08:25 Д/ф «Девочки» (12+)
09:30 Х/ф «Клад» (6+)
11:00 Х/ф «Без Мендельсона» (12+)
12:55 Х/ф «Эксперимент» (12+)
15:10 Т/с «Один день, одна ночь» (16+)
18:05 Х/ф «Грецкий орешек» (18+)
19:30 Х/ф «Любовь по ту сторону» (16+)
21:25 Х/ф «Свингеры» (16+)
23:00 Т/с «Красавчик» (16+)
01:50 Х/ф «Меня зовут Арлекино» (16+)
03:55 Х/ф «Сельский врач» (0+)
05:40 Федерация (16+)
Понедельник, 15 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Федерация (16+)
11:40 Люди РФ (12+)
12:10 Т/с «Три в одном 8» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 А что у вас? (16+)
15:10 Т/с «Штрафник» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Эксперимент» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Призрак уездного театра» (12+)
03:30 Х/ф «Клад» (6+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Вторник, 16 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Штрафник» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Мальчики возвращаются» (16+)
23:15 Документальное кино (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Без галстука (12+)
00:40 Х/ф «Сельский врач» (0+)
02:25 Человек хоккея (6+)
03:50 Федерация (16+)
04:05 Д/ф «Диалоги о Грозном» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 Воскресенье (12+)
Среда, 17 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 А что, если… (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Д/ф «Честь имею Руслан Примов» (16+)
15:45 Д/ф «Что мы защищаем?» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 А что, если… (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
21:35 Х/ф «Понаехали» (12+)
22:55 Д/ф «В поисках «Эйры» (6+)
00:00 Новости (16+)
00:20 А что, если… (12+)
00:40 Х/ф «Крик совы» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Четверг, 18 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Будьте здоровы (12+)
13:40 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
14:35 На здоровье (12+)
14:50 Говорим и готовим (12+)
15:10 Д/ф «Пустые страницы» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:10 Будьте здоровы (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Прямой эфир «На шпильках»
20:40 Т/с «Тайны города Эн» (12+)
22:25 Х/ф «Американец» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Будьте здоровы (12+)
00:40 Х/ф «Крик совы» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Говорим и готовим (12+)
05:40 Воскресенье (12+)
Пятница, 19 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Большой скачок (12+)
08:50 Моя большая семья (12+)
09:40 Т/с «Семейный альбом» (12+)
10:35 Т/с «Старшая дочь» (12+)
11:30 Люди РФ (12+)
12:05 Т/с «Однолюбы» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Прямой эфир «На шпильках» (16+)
14:10 Д/ф «Честь имею Руслан Примов» (16+)
14:40 Сила спорта (12+)
15:00 Д/ф «Диалоги о Грозном» (16+)
16:05 Хронотоп (12+)
16:35 Т/с «Осколки-2» (12+)
18:20 Т/с «Долгий путь домой» (12+)
19:00 А что у вас? (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Мальчики возвращаются» (16+)
21:30 Х/ф «Стартап» (18+)
22:55 Х/ф «Разбитая колыбель» (16+)
00:40 Документальное кино (16+)
01:25 Д/ф «В поисках «Эйры» (6+)
02:25 Х/ф «Человек из чёрной «Волги» (16+)
04:05 Люди РФ (12+)
04:35 Д/ф «Что мы защищаем?» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Говорим и готовим (12+)
05:40 Воскресенье (12+)