Жюльен с курицей и грибами

10:20, 26 августа 2020

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:
шампиньоны – 400 г;
курица (филе с бедра) – 250–300 г;
лук репчатый – 1 шт.;
сливочное масло – 20 г;
оливковое масло – 1 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
сыр бри – 100 г;
сыр твёрдый – 100 г;
сливки (33 % жирности) – 50–100 мл;
молотый мускатный орех – 1–2 щепотки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Мелко порубить чеснок, луковицу нарезать средним кубиком.
Грибы порезать на кусочки среднего размера. Куриное филе порезать тонкими полосками.
Разогреть сковородку со смесью сливочного и оливкового масла. Выложить порезанные чеснок и лук, обжаривать 2–3 минуты до прозрачности.
Добавить порезанные грибы и тушить 3–4 минуты, затем куски курицы, посолить по вкусу и обжаривать ещё в течение 4–5 минут.
Сыр бри порезать небольшими кусочками и добавить его в сковородку, всыпать мускатный орех. Тушить примерно минуту, пока сыр не расплавится. Затем добавить сливки.
Переложить смесь в форму для запекания. Поперчить по вкусу и посыпать жюльен твёрдым сыром, натёртым на крупной тёрке, отправить в духовку на 15–20 минут, пока сыр не растает и не возьмётся золотистой корочкой.
Жюльен с курицей и грибами готов, приятного аппетита!

12+

Понедельник, 13 января

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Говорим и готовим (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Все возрасты любви» (16+)
21:30 Концерт (16+)
01:15 Х/ф «Чародеи» (0+)
03:45 Х/ф «День семейного торжества» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Говорим и готовим (12+)
05:50 Лучший город земли (12+)

Вторник, 14 января

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Актуальное интервью (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Актуальное интервью (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Все возрасты любви» (16+)
21:30 Х/ф «Невеста моего друга» (16+)
23:10 Камчатка. Необыкновенные истории на краю земли (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Актуальное интервью (12+)
00:40 Т/с «Не отрекаются любя…» (16+)
03:30 Х/ф «Аршин Мал Алан» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:50 Лучший город земли (12+)

Среда, 15 января

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 В Сети (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 В Сети (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Все возрасты любви» (16+)
21:30 Х/ф «Сестрички» (12+)
23:10 Д/ф «Своими глазами. Узбекистан» (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 В Сети (12+)
00:40 Т/с «Один единственный и навсегда» (16+)
03:40 Х/ф «Старинный водевиль» (0+)
04:45 Документальное кино (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:50 Лучший город земли (12+)

Четверг, 16 января

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Сила спорта (12+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Пурнефтегаз (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Сила спорта (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Все возрасты любви» (16+)
21:30 Х/ф «Бестселлер по любви» (12+)
23:05 Камчатка. Необыкновенные истории на краю земли (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Сила спорта (12+)
00:40 Юбилейный концерт группы «Любэ» (16+)
03:05 Х/ф «Аршин Мал Алан» (12+)
04:35 Документальное кино (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Пурнефтегаз (12+)
05:50 Лучший город земли (12+)

Пятница, 17 января

06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Россия вне зоны доступа (12+)
09:05 Научные сенсации (12+)
09:50 Дикие и стильные (12+)
10:20 Т/с «Людмила Гурченко» (12+)
11:50 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Неделя в городе (16+)
13:40 Страна советов. Забытые вожди (12+)
14:35 Эксперименты (12+)
14:50 Будьте здоровы (12+)
15:10 Т/с «Жена олигарха» (16+)
16:00 Т/с «Гости из прошлого» (16+)
16:50 Документальное кино (12+)
17:05 Вместе по России (12+)
17:30 Т/с «Личная жизнь следователя Савельева» (16+)
19:10 Неделя в городе (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Грецкий орешек» (16+)
21:15 Х/ф «Филомена» (16+)
22:45 Т/с «Один единственный и навсегда» (16+)
01:45 Концерт группы «Крематорий» (16+)
03:40 Х/ф «Старинный водевиль» (12+)
04:45 Документальное кино (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Будьте здоровы (12+)
05:50 Лучший город земли (12+)

Суббота, 18 января

06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 Государственная грамота. Наука (12+)
07:55 Сесиль в стране чудес (12+)
08:40 Тайна на карте (16+)
09:25 Неделя в городе (16+)
09:45 Камчатка. Необыкновенные истории на краю земли (12+)
10:40 Д/ф «Своими глазами. Узбекистан» (12+)
11:25 Т/с «Сорок розовых кустов» (12+)
14:25 Х/ф «Дело судьи Карелиной» (12+)
16:20 Х/ф «Филомена» (16+)
187:50 Х/ф «Бестселлер по любви» (16+)
19:25 Т/с «Любовь в розыске» (12+)
22:25 Х/ф «Ошибки любви» (16+)
23:55 Х/ф «Ангел пролетел» (12+)
01:25 Х/ф «Ночь закрытых дверей» (16+)
03:00 Х/ф «Девочка» (16+)
05:10 Документальное кино (16+)

Воскресенье, 19 января

06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 Государственная грамота. Наука (12+)
07:55 Сесиль в стране чудес (12+)
08:40 Тайна на карте (16+)
09:25 Х/ф «Волга-Волга» (0+)
11:05 Х/ф «Ангел пролетел» (12+)
12:35 Х/ф «Дело судьи Карелиной» (12+)
14:30 Концерт: Русское Рождество (16+)
16:05 Т/с «Сорок розовых кустов» (12+)
19:05 Х/ф «Ошибки любви» (16+)
20:35 Х/ф «Грецкий орешек» (16+)
22:00 Х/ф «Когда я умирала» (16+)
23:45 Т/с «Любовь в розыске» (12+)
02:45 Х/ф «Ночь закрытых дверей» (16+)
04:20 Х/ф «На берегу большой реки» (12+)
05:30 Документальное кино (16+)