Зимнее питание

Зимой появляется сильное желание есть больше тяжёлой пищи, которая сможет сохранить чувство насыщения на долгое время. Нутрициологи подсказывают, какие продукты идеально подойдут для зимнего рациона.

Первая и самая главная рекомендация — пить больше воды. Осенью и зимой люди проводят больше времени в помещениях, в которых включено отопление. Организму необходимо восполнять количество влаги в организме для правильного функционирования и усваивания полезных веществ.

Говоря о продуктах, которые следует включить в рацион зимой, эксперты по питанию в первую очередь отмечают рыбу. Это один из главных источников жирных кислот Омега-3, именно они отвечают за укрепление иммунитета, стенок сосудов, костной системы, а также защиту органов дыхания от инфекций, что особенно важно зимой. Также Омега-3 выводит из депрессивных состояний. Можно выбрать любую рыбу из списка: лосось, сёмга, кета, скумбрия. Если рыба надоела, а Омега-3 восполнить хочется, можно съесть грецкие орехи, льняные семечки, фасоль и чиа.

Также важно включить в зимний рацион овощи, которые растут под землёй, — морковь, свёклу и картофель. В них содержится достаточное количество витамина А, а богатый углеводами состав даст много энергии. Однако с этими овощами важно соблюдать меру и грамотно сочетать их с клетчаткой, например, зеленью и салатами.

Ещё один необходимый продукт зимой — фрукты, а именно цитрусовые. Мандарины и апельсины не только являются символом Нового года, но и источником клетчатки и флавоноидов.

В список самых полезных продуктов в холодное время нутрициологи также вносят супы. Помимо возможности согреться, суп имеет жидкую консистенцию, варёные овощи и мясо, которые легко усваиваются организмом. После такого обеда человек будет чувствовать насыщение без лишней тяжести в животе и желания сразу уснуть. Подойдут супы на основе куриного или мясного бульона и уха.

По материалам iz.ru
Фото: pexels

---