Незаметная шикша

Незаметная шикша

В ямальских лесах часто встречается ягода, которую незаслуженно обходят стороной, — шикша. В народе эту ягоду именуют водяникой, что связано с большим содержанием сока в мякоти. Другие известные названия — вороника, медвежья ягода, верис.

Шикша напоминает брусничные ягодники и образует большие заросли. Высота кустарника от 15 до 50 см, побеги густо ветвятся, переплетаются между собой и стелются по земле. Листья у шикши почти игловидные, темно-зелены. Сверху вороника похожа на маленькую ёлочку. Это вечнозелёное растение. Ягоды тёмного цвета с пурпурным соком, пресные на вкус, похожие внешне на чернику, созревают в августе. Очень сочные — в случае необходимости они могут утолить жажду. 

В ягодах шикши мизерное содержание сахаров и в составе присутствует бензойная кислота, благодаря которой процессы брожения не происходят — ягоды можно хранить долгое время в необработанном виде в герметично закрытой таре.

В плодах шикши много дубильных веществ, фенолкарбоновые и органические кислоты, огромное количество витамина С, каротина, присутствуют эфирные масла, жирные масла, смолы, воск. Кроме этого, в ягоде содержатся марганец, калий, магний и другие полезные элементы.

В народной медицине есть множество рецептов с применением этой ягоды. Использовать можно все части растения — корни, ветки, плоды, листья, цветки. Шикша обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, антисептическими и спазмолитическими свойствами. Благодаря тому, что она растёт в холодном климате, ей удается максимально накопить биологически активные вещества, которые не встречаются в других ягодных культурах.

  • Отвар корней применяют при синдроме сухого глаза, который часто возникает от постоянной работы за компьютером.

  • Ягоды и отвары полезны при бессоннице, тревожном состоянии, неврозах, головной боли, гнойных ранах, цинге, судорогах.

  • Отварами ополаскивают волосы, это придаёт им здоровый блеск, улучшает рост.

  • Отвары и настои травы используют в качестве лосьона для протирания лица при угревой сыпи и различных кожных поражениях.

Ягоды шикши используют не только в лечебных целях, но и в кулинарии. Из них варят компоты, варенье и повидло, замораживают, сушат. Используются они для приготовления мармелада, как начинка для пирогов.

По материалам из открытых источников
Фото из свободного доступа

21 января 2022

Вечеринка в стиле поп-арт

21 января в детской библиотеке состоится квартирник. Горожан ждут выступления творческих коллективов, интересные знакомства и хиты 60-х. Бонусом на камерном мероприятии станет выставка картин библиотекаря Екатерины Лавренюк. Юлия Ярощук, заведующий отделом мар...
21 января 2022

Песни, стихи и кукольный спектакль

Для воспитанников   центра  «Елена» провели рождественский вечер. Ребятам рассказали о главных православных праздниках зимы – Рождестве и Крещении, а также познакомили с народными традициями святочной недели.
21 января 2022

Школьникам – о народном искусстве

2022-й год в России объявлен президентом Годом культурного наследия народов. Цель –  популяризировать традиции, культуру и  самобытность  народов, живущих в нашей стране. Для этого в Губкинской школе искусств № 2 проводят неделю музейной...
21 января 2022

Талантливая молодёжь – особенность Губкинского

Накануне артист-вокалист централизованной клубной системы Геннадий Салиндер выпустил дебютную песню. Композиция называется «Непокоримый» и посвящена Ямалу. Певец недавно переехал в наш город и уже покорил сердца зрителей. Накануне Геннадий Салиндер встретился со школ...
21 января 2022

Ущерб на 9 миллионов!

В Губкинском с начала года зарегистрировали семь фактов мошенничества. Самые большие потери горожан – из-за предложений поучаствовать в финансовой пирамиде. Один гражданин вложил в «дело» 2 миллиона 600 тысяч рублей, второй перевёл злоумышленникам около полутора милл...
21 января 2022

Состав политсовета обновлён!

В местном отделении «Единой России» состоялась 31-я партийная конференция. На повестке дня – избрание секретаря местного отделения партии и обновление состава политсовета. Согласно уставу «Единой России», его необходимо ежегодно обновлять не менее чем на 10 %.
21 января 2022

Губкинцы – в числе лидеров по числу льготных займов «Ямальской ипотечной компании»

100 ямальских семей воспользовались льготной региональной ипотекой в прошлом году. Речь о программе кредитования «Ямальской ипотечной компании». Наибольшее количество займов – у жителей Губкинского, Нового Уренгоя и Салехарда. Льготную ипотеку на пок...