Пошли копать картошку!

Пошли копать картошку!

Ямальские аграрии начали уборку картофеля на полях. В этом году фаворит земледельцев — жёлтый сорт «Гала», который хорошо переносит холода и уже опробован в прошлые годы. Общая площадь посевных площадей в Салехарде, Надымском, Шурышкарском и Красноселькупском районах — около 43 га. Ещё столько же — в личных подсобных хозяйствах населения.


Округ оказывает комплексную поддержку сельхозпредприятиям, занимающимся выращиванием овощей на закрытом грунте. Это направление субсидируется за счёт средств окружного бюджета с 2013 года.

В прошлом году ямальские предприятия собрали 472 тонны картофеля. Лидером в проведении уборочных работ был Красноселькупский район, в котором больше всего картофельных полей. Здесь заготовили порядка 187 тонн продукта, урожайность составила 120 центнеров с гектара.

В этом году в планах аграриев собрать 400 тонн урожая. С учётом личных подсобных хозяйств населения валовый сбор в округе может составить порядка 700 тонн.

Кажется, что о картошке мы знаем всё. Тем не менее, мы собрали несколько малоизвестных фактов о популярном корнеплоде.

  • Древние инки использовали картошку для лечения ран, снятия зубной и мышечной боли. При помощи картофеля они ориентировались во времени. Когда нужно было объяснить, сколько времени подождать, говорили: «Пока сварится картофель», это было примерно равно одному часу.

  • Картофель используют не только в пищу. Из него получают клей и добывают этанол, картофельным крахмалом моют каналы нефтяных скважин.

  • В среднем каждый человек съедает 33 кг картофеля в год. При этом отдельные нации употребляют намного больше. Например, австралийцы — около 60 кг.

  • Картофель находится на четвёртом месте по потребляемости. Первые три позиции занимают пшеница, рис и кукуруза.

  • Сорта картофеля жёлтого цвета содержат больше каротиноидов и витамина А, красно-фиолетового цвета — антоцианов, защищающих организм от онкологических заболеваний.

  • В картофеле содержится больше калия, чем в банане, и больше витамина С, чем в апельсине. При этом по содержанию клетчатки корнеплод перегоняет яблоко. В нём много витамина В6, который необходим организму для производства аминокислот, белков и гемоглобина.  

  • Учёные доказали, что порция картофельного пюре положительно сказывается на запоминании. Всё из-за содержания в картофеле глюкозы, которая после поступления в организм стимулирует мозговую активность. Уже через 15 минут после еды память должна улучшиться.

При употреблении картофеля необходимо:

— избегать корнеплодов зелёного цвета, так как в них под воздействием солнечных лучей накапливается соланин — токсическое вещество, разрушающее клетки;

— избегать слишком высокой температуры приготовления;

— оптимально употреблять 200–300 г картофеля два раза в неделю.

По материалам пресс-службы губернатора ЯНАО, из открытых источников
Фото: пресс-служба губернатора ЯНАО



8 декабря 2021

Почему люди коллекционируют?

Почему людям так нравится что-то коллекционировать? Некоторые с детских лет начинают собирать машинки, наклейки, марки и т. п. Даже известные и знаменитые люди тратят немалые деньги на коллекционирование. А некоторые и вовсе этим хобби зарабатывают себе на жизнь,...
8 декабря 2021

Экстремальное чтиво

Победители первых губкинских состязаний по экстремальному чтению получили подарки и заряд адреналина. Соревнования провели в центральной библиотеке. Участникам нужно было озвучить отрывки из книг, выполняя различные творческие и спортивные испытания.
8 декабря 2021

Ярмарка народных игр

В минувшие выходные территория нового детского сада «Непоседы» в 6-м микрорайоне превратилась в ярмарку народных игр. Гуляния собрали горожан всех возрастов: малышей и их родителей. Гульнара Кашаева, заведующая д/с «Непоседы»: «Мы для жителей города,...
8 декабря 2021

Финансовые операции, инвестиции, налоги, вклады и кредиты

Центральный банк проводит 4-й всероссийский зачет по финансовой грамотности для населения и предпринимателей. Всего 30 вопросов – о платёжных картах, вкладах, кредитах, пенсиях, а для предпринимателей – ещё и о мерах поддержки. Проверить знания можно онлайн по 16 дек...
8 декабря 2021

По-ямальски милая новость. НАЦПРОЕКТ «ЭКОЛОГИЯ»

Из Полярно-Уральского природного парка в дикую природу выпустили 15 овцебыков. 3 самца, 7 самок и 5 молодых особей, родившихся в этом году, пополнят поголовье животных в естественной среде. На них закрепили специальные ошейники с GPS-датчиком. Они позволят специалист...
8 декабря 2021

Подать документы на участие в программе «Молодая семья» стало проще

Участники программы «Молодая семья» могут подать документы через портал госуслуг и самостоятельно отслеживать свою очередь. Поручение запустить приём документов онлайн дал губернатор Ямала Дмитрий Артюхов. Новый сервис исключит возможные ошибки со стороны специалисто...
8 декабря 2021

Молодежь КМНС обсудила проблему сохранения коренных языков

В Салехарде открылся форум молодёжи коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока «Российский Север». Участников поприветствовал губернатор Ямала Дмитрий Артюхов. «Коренные народы Севера – это хранители ямальской земли и её устоев. Поэтому мы вс...