Несладкие лепёшки

Такие нежные лепёшки с творожной начинкой просто тают во рту. А этот рецепт чеченской кухни обязательно понравится всем любителям несладкой выпечки.
Несладкие лепёшки
Ингредиенты:

1 кг муки;
500 мл тёплого кефира;
0,5 ч. л. соли;
2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соды;
500 г творога;
1 яйцо;
250 г сливочного масла;
зелень (по желанию).

Приготовление

Для начала сделайте тесто. Для этого смешайте тёплый кефир с солью, сахаром, содой и мукой. Оставьте тесто на 10–15 минут, Приготовьте начинку. Соедините творог с яйцом, зеленью (по желанию) и добавьте немного соли.

Затем разделите тесто на восемь равных частей, в середину каждой положите приготовленную начинку и соедините края так, чтобы начинка оказалась внутри. Раскатайте в тонкие лепёшки. Пожарьте их на сухой сковороде с обеих сторон до образования коричневых пятнышек. После этого быстро окуните в горячую кипячёную воду. Затем выложите на широкое блюдо, обильно смажьте сливочным маслом и разрежьте на 8 частей.

Приятного аппетита!

9 декабря 2021

История рождественской открытки

Родиной первой рождественской открытки считается Англия. В 1794 году английский художник Добсон нарисовал для своего приятеля карточку, на которой изобразил семью около ёлки. В массовом производстве рождественские открытки появились через 50 лет. В начале 1840-х ...
8 декабря 2021

Два домкрата – Губкинскому!

Подарок к Новому году – успехи наших земляков. Губкинские предприниматели привезли победу с регионального этапа национальной премии «Бизнес-Успех». В числе обладателей «Золотого домкрата» – Ксения Нухкадиева и Вера Архипова.
8 декабря 2021

Возможности для развития

Депутаты думы города Губкинского одобрили бюджет. Главный финансовый документ принят на период до 2024 года. В 2022 году он почти на 70 % выше, чем в 2021-м. Сумма – 9 миллиардов 115 миллионов рублей. Приоритеты – национальные цели развития: ремонт и реновация обр...
8 декабря 2021

Почему люди коллекционируют?

Почему людям так нравится что-то коллекционировать? Некоторые с детских лет начинают собирать машинки, наклейки, марки и т. п. Даже известные и знаменитые люди тратят немалые деньги на коллекционирование. А некоторые и вовсе этим хобби зарабатывают себе на жизнь,...
8 декабря 2021

Экстремальное чтиво

Победители первых губкинских состязаний по экстремальному чтению получили подарки и заряд адреналина. Соревнования провели в центральной библиотеке. Участникам нужно было озвучить отрывки из книг, выполняя различные творческие и спортивные испытания.
8 декабря 2021

Ярмарка народных игр

В минувшие выходные территория нового детского сада «Непоседы» в 6-м микрорайоне превратилась в ярмарку народных игр. Гуляния собрали горожан всех возрастов: малышей и их родителей. Гульнара Кашаева, заведующая д/с «Непоседы»: «Мы для жителей города,...
8 декабря 2021

Финансовые операции, инвестиции, налоги, вклады и кредиты

Центральный банк проводит 4-й всероссийский зачет по финансовой грамотности для населения и предпринимателей. Всего 30 вопросов – о платёжных картах, вкладах, кредитах, пенсиях, а для предпринимателей – ещё и о мерах поддержки. Проверить знания можно онлайн по 16 дек...