Кофейный монастырский пирог без растительного масла

Чтобы ещё раз подтвердить, что поститься можно очень вкусно, предлагаем рецепт быстрого, лёгкого и абсолютно постного пирога. 
Кофейный монастырский пирог  без растительного масла

Ингредиенты: 

250–300 г муки;
250 мл крепкого кофе; 
1 ст. сахара;
2 ст. л. мёда; 
1/2 ст. грецких орехов; 
1/2 ст. чернослива;
1 ч. л. соды;
щепотка соли; 
сахарная пудра. 

Приготовление 

Сварить кофе, процедить, добавить сахар и мёд. Слегка нагреть, помешивая, до полного растворения сахара и мёда. 

Снять с огня, добавить половинки орехов, чернослив, соду (не гасить!) и щепотку соли. Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто получается консистенции густой сметаны. 

Круглую форму диаметром 26 см застелить пергаментом и хорошо подпылить мукой. 

Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 0С духовку, выпекать 70–80 минут, готовность проверить зубочисткой. 

Готовый пирог вынуть из формы, охладить на решётке и посыпать сахарной пудрой. 



3 декабря 2021

Дмитрий Артюхов поздравил юристов Ямала с праздником

Уважаемые представители юридического сообщества Ямала! Поздравляю вас с Днем юриста!          Ваша деятельность связана с большой ответственностью за судьбы людей и направлена на обеспечение справедливо...
3 декабря 2021

Почему мы зеваем?

Зевота — это рефлекторная реакция с глубоким вдохом и быстрым выдохом, которую мы обычно связываем со скукой или сонливостью. В процессе зевания вентилируются лёгкие, кровь насыщается кислородом, ускоряются обменные процессы. Это приводит человека в более бодрое ...
2 декабря 2021

Замки с привидениями

Что может привлекать любителей сверхъестественного больше, чем средневековые замки? Только замки с привидениями! Не верите в призраков? Возможно, посещение мест, о которых расскажем, изменит ваши представления. Замок Бран, Румыния В живопис...
2 декабря 2021

Дмитрий Артюхов и Алексей Миллер обсудили взаимодействие между округом и ПАО «Газпром»

1 декабря в Санкт-Петербурге состоялась рабочая встреча Председателя Правления ПАО «Газпром» Алексея Миллера и губернатора Ямала Дмитрия Артюхова. Стороны подчеркнули стратегический характер сотрудничества компании и округа. Месторождения Надым-Пур-Тазовск...
2 декабря 2021

Ямальские врачи спасли роженицу из тундры

Бригада медиков Яр-Салинской больницы приняла экстренные роды у жительницы тундры. Благодаря слаженной работе акушеров, малыш и мама чувствуют себя хорошо и в ближайшее время отправятся домой. Роды у Ольги Окотэтто начались на месяц раньше срока, когда...
2 декабря 2021

На Ямале стартовала окружная благотворительная акция «Тёплый день»

Акция «Тёплый день» проводится уже в восьмой раз. Ее по традиции проводит Молодёжное правительство ЯНАО совместно с молодёжными советами муниципальных образований региона. Поддержку доброй традиции оказывает департамент молодёжной политики и туризма Ямала и Окруж...
2 декабря 2021

Свой цвет мира

В природе лидером зрения является рак-богомол. У него 16 типов фоторецепторов. У человека всего четыре: три типа колбочек (красный, зелёный и синий) и один — палочек (чёрно-белый). Колбочка, реагирующая на синий цвет, реагирует и на фиолетовый, но слабее, и совсе...