Полезная информация

В ЯНАО развивают глубокую переработку местной сельхозпродукции

В ЯНАО развивают глубокую переработку местной сельхозпродукции
С началом убойной кампании в регионе на новом сырье заработали цехи мясоперерабатывающего комплекса «Паюта». Сейчас на предприятии налаживают переработку мяса северного оленя и выпуск сырокопченых и сыровяленых деликатесов, полуфабрикатов и консервов. В ближайший месяц начнется производство экструдированных кормов для всех видов животных. 

Предприятие является первым проектом на территории региона по переработке непищевых субпродуктов. Производственные линии располагаются в Харпе на площади 600 квадратных метров. Мощность цехов позволяет выпускать до тысячи тонн продукции в год.

Первая партия полуфабрикатов, выпущенных на новой линии, уже была представлена на ярмарке сельскохозяйственных товаропроизводителей в рамках празднования Дня города Салехарда.

«Порядка 80% нашей продукции реализуется на Ямале. Поставляем ее в магазины и соцучреждения Салехарда, Лабытнанги, Приуральского района, а также в восточную часть округа. Кроме того, продукцию можно найти во многих городах России – от Москвы до Камчатки», – рассказал Алексей Верещак, директор предприятия.  

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» осуществляет закупку оленей у коренных жителей Приуралья и сельскохозяйственных предприятий округа для дальнейшего забоя и переработки. Убойный комплекс расположен в Приуральском районе. В конце августа предприятие первым в регионе приступило к заготовке мяса.

 


   Переработка сырья с применением современных технологий позволяет создать высококачественный продукт. Так, в торгово-розничной сети региона появляется больше качественных товаров для ямальцев. Перспективным направлением в условиях импортозамещения является производство кормов для животных.

   Андрей Ревнивых
заместитель начальника управления – начальник отдела развития сельского хозяйства департамента АПК ЯНАО


Новый цех появился благодаря поддержке округа. Предприятие получило межбюджетную субсидию на реализацию приоритетного проекта.  

Сегодня на Ямале осуществляют деятельность 12 предприятий по производству продукции из оленины. Благодаря поддержке региона их количество и мощности увеличиваются. В текущем году на территории региона идет реализация трех проектов по переработке мяса северного оленя: в поселках Харп и Тазовский по производству полуфабрикатов из оленины, в Салехарде – по изготовлению снековой продукции.

Пресс-служба губернатора ЯНАО.

Фото пресс-службы губернатора ЯНАО.


12+
Воскресенье, 23 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:15 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:25 М/ф «Собаки гении» (6+)
08:15 Документальное кино (12+)
09:00 Тайные механизмы природы (12+)
09:55 Магия вкуса (12+)
10:50 Т/с «Крылья» (12+)
13:45 Х/ф «Охота на русского гения» (12+)
14:55 Х/ф «Новая жизнь» (12+)
16:50 Х/ф «Пленница любви» (16+)
18:15 Т/с «Опасное заблуждение» (12+)
21:10 Х/ф «Дон Жуан» (16+)
22:45 Х/ф «Ищу попутчика» (12+)
00:15 Т/с «Три истории любви» (12+)
03:30 Х/ф «Артист и мастер изображения» (16+)
05:25 Документальное кино (16+)
Понедельник, 24 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Удиви меня (12+)
09:05 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
10:50 Зверские заблуждения (12+)
11:20 Люди РФ (12+)
11:45 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Д/ф «Следственный комитет. Своих не бросаем» (16+)
14:25 Крымские дачи (12+)
14:50 Неделя в городе (16+)
15:10 Т/с «Фамильные ценности» (16+)
16:40 Т/с «Однажды в Ростове» (16+)
18:15 Т/с «Штрафник» (16+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Частный детектив Татьяна Иванова» (12+)
21:20 Х/ф «Тигры» (16+)
23:15 Д/ф «Без срока давности. Жертвоприношение. Дети» (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Мама» (16+)
03:50 Лучшие самолёты Сухого (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Неделя в городе (16+)
05:40 Документальное кино (12+)
Вторник, 25 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Удиви меня (12+)
09:05 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
10:50 Зверские заблуждения (12+)
11:20 Люди РФ (12+)
11:45 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Д/ф «Без срока давности. Жертвоприношение. Дети» (16+)
14:25 Крымские дачи (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Т/с «Фамильные ценности» (16+)
16:40 Т/с «Однажды в Ростове» (16+)
18:15 Т/с «Штрафник» (16+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Частный детектив Татьяна Иванова» (12+)
21:20 Х/ф «Гости на вилле» (16+)
22:50 Д/ф «Мир на грани. Уроки Карибского кризиса» (16+)
23:45 Документальное кино (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Без галстука (12+)
00:40 Т/с «Мама» (16+)
03:50 Лучшие самолёты Сухого (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 Документальное кино (12+)
Среда, 26 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Удиви меня (12+)
09:05 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
10:50 Зверские заблуждения (12+)
11:20 Люди РФ (12+)
11:45 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Говорим и готовим (12+)
13:40 Д/ф «Новые регионы. Надежда на справедливость» (16+)
14:25 Крымские дачи (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Т/с «Фамильные ценности» (16+)
16:40 Х/ф «Семья» (12+)
18:15 Т/с «Штрафник» (16+)
19:10 Говорим и готовим (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Частный детектив Татьяна Иванова» (12+)
21:20 Х/ф «Осенью 41-го» (12+)
23:00 Д/ф «Следственный комитет. Своих не бросаем» (16+)
23:45 Документальное кино (12+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Говорим и готовим (12+)
00:40 Т/с «Мама» (16+)
03:50 Оружие холодной войны (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
Четверг, 27 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Удиви меня (12+)
09:05 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
10:50 Зверские заблуждения (12+)
11:20 Люди РФ (12+)
11:45 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Будьте здоровы (12+)
13:40 Д/ф «Гадаю-ворожу» (16+)
14:25 Крымские дачи (12+)
14:50 В Сети (12+)
15:10 Т/с «Фамильные ценности» (16+)
16:40 Документальное кино (16+)
17:25 Т/с «Штрафник» (16+)
19:10 Будьте здоровы (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Частный детектив Татьяна Иванова» (12+)
21:20 Х/ф «Тень» (16+)
23:05 Федерация (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Будьте здоровы (12+)
00:40 Т/с «Мама» (16+)
03:50 Оружие холодной войны (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 В Сети (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
Пятница, 28 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Удиви меня (12+)
09:05 Т/с «Дом с лилиями» (16+)
10:50 Зверские заблуждения (12+)
11:20 Люди РФ (12+)
11:45 ДНК России (16+)
12:15 Т/с «Любовь напоказ» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Начать с нуля (12+)
13:40 Д/ф «Гадаю-ворожу» (16+)
14:35 Документальное кино (12+)
14:50 Сила спорта (12+)
15:10 Т/с «Фамильные ценности» (16+)
16:40 Федерация (16+)
17:15 Т/с «Штрафник» (16+)
19:00 Начать с нуля (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Частный детектив Татьяна Иванова» (12+)
21:20 Х/ф «Путешествие к берегу» (16+)
23:20 Х/ф «Морис Ришар. Ракета» (18+)
01:40 Дискотека СССР (16+)
02:55 Х/ф «Адмирал Ушаков» (6+)
04:40 Федерация (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Сила спорта (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
Суббота, 29 марта
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:40 М/ф «Собаки гении» (6+)
08:40 Кавказский пленник (12+)
09:25 Начать с нуля (12+)
09:45 Принцип движения (12+)
10:25 Х/ф «Семья» (12+)
11:55 Т/с «Девушка средних лет» (12+)
14:50 Х/ф «Осенью 41-го» (12+)
16:30 Х/ф «Тень» (16+)
18:15 Х/ф «Летнее время» (16+)
19:50 Т/с «Огненный ангел» (16+)
22:50 Х/ф «Умная помощь» (12+)
00:00 Х/ф «Морис Ришар. Ракета» (18+)
02:05 Федерация (16+)
02:50 Х/ф «Адмирал Ушаков» (6+)
04:30 Х/ф «Адмирал Ушаков. Корабли штурмуют бастионы» (0+)