На Ямале впервые пройдет гастрономический фестиваль «Нянь Фест»
9-10 августа молодые повара и кулинары продемонстрируют мастерство приготовления блюд коренных северян. Для участия в фестивале заявились более 20 команд, среди которых сотрудники предприятий общепита, творческие и спортивные коллективы, а также семьи.
Угощать своими фирменными блюдами будут как любители национальной кухни, так и профессионалы. На мероприятие съедутся гости из большинства муниципалитетов округа: молодежь из числа коренных народов Севера и творческие коллективы Шурышкарского, Ямальского, Приуральского, Тазовского районов, городов Лабытнанги, Салехард и Муравленко. Также поступила заявка из Ханты-Мансийского автономного округа, поселка Сергино Октябрьского района.
Гастрономический фестиваль проводится впервые. Автор проекта – жительница Салехарда Инесса Яунгад – выиграла грант на проведение фестиваля кухни коренных народов Севера.
«Нянь» в переводе со многих языков коренных народов значит «хлеб». Верю, что «Нянь Фест» станет успешной практикой развития молодежного, этнографического и гастрономического туризма Ямала», – сообщила Инесса Яунгад, организатор фестиваля.
Фестиваль познакомит посетителей с традиционными и современными рецептами блюд ненцев, хантов, коми и селькупов. На территории базы отдыха «Ямал Парк», расположенной недалеко от поселка Горнокнязевск, будет работать ярмарка местной продукции и зона питания, где можно будет продегустировать продукцию. Планируется испечь множество шанег с начинкой из творога и северных ягод на печках-буржуйках.
Мероприятие будет иметь три направления. Помимо основной части «Гастрономия» состоятся культурные и спортивные мероприятия. На «Ямал Культурный» заявились четыре творческих коллектива из Салехарда и села Сеяха Ямальского района. Гостей праздника ожидают прикладные мастер-классы, выступления ямальских артистов и вечер бардовской песни.
Направление «Ямал.Спортивный» включает в себя матч «Футбол в малицах и ягушках». На участие в футболе заявилась одна женская команда и четыре мужских, готовых сыграть по-северному красивый футбол.
Проект «Нянь Фест» реализуется при поддержке Росмолодежь.Гранты направлен на сохранение и популяризацию национальной местной кухни коренных народов Севера, а также на развитие внутреннего туризма. Организаторы фестиваля ожидают, что это событие, приуроченное к Международному дню коренных народов мира, привлечет более 300 участников и гостей.
Развитию туристической привлекательности Ямала уделяется большое внимание. По прогнозам специалистов, в этом году округ посетят более 220 тысяч туристов, а к 2030 году турпоток увеличится в два раза – до 430 тысяч. Проект «Нянь Фест» соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Угощать своими фирменными блюдами будут как любители национальной кухни, так и профессионалы. На мероприятие съедутся гости из большинства муниципалитетов округа: молодежь из числа коренных народов Севера и творческие коллективы Шурышкарского, Ямальского, Приуральского, Тазовского районов, городов Лабытнанги, Салехард и Муравленко. Также поступила заявка из Ханты-Мансийского автономного округа, поселка Сергино Октябрьского района.
Гастрономический фестиваль проводится впервые. Автор проекта – жительница Салехарда Инесса Яунгад – выиграла грант на проведение фестиваля кухни коренных народов Севера.
«Нянь» в переводе со многих языков коренных народов значит «хлеб». Верю, что «Нянь Фест» станет успешной практикой развития молодежного, этнографического и гастрономического туризма Ямала», – сообщила Инесса Яунгад, организатор фестиваля.
Фестиваль познакомит посетителей с традиционными и современными рецептами блюд ненцев, хантов, коми и селькупов. На территории базы отдыха «Ямал Парк», расположенной недалеко от поселка Горнокнязевск, будет работать ярмарка местной продукции и зона питания, где можно будет продегустировать продукцию. Планируется испечь множество шанег с начинкой из творога и северных ягод на печках-буржуйках.
Мероприятие будет иметь три направления. Помимо основной части «Гастрономия» состоятся культурные и спортивные мероприятия. На «Ямал Культурный» заявились четыре творческих коллектива из Салехарда и села Сеяха Ямальского района. Гостей праздника ожидают прикладные мастер-классы, выступления ямальских артистов и вечер бардовской песни.
Направление «Ямал.Спортивный» включает в себя матч «Футбол в малицах и ягушках». На участие в футболе заявилась одна женская команда и четыре мужских, готовых сыграть по-северному красивый футбол.
Проект «Нянь Фест» реализуется при поддержке Росмолодежь.Гранты направлен на сохранение и популяризацию национальной местной кухни коренных народов Севера, а также на развитие внутреннего туризма. Организаторы фестиваля ожидают, что это событие, приуроченное к Международному дню коренных народов мира, привлечет более 300 участников и гостей.
Развитию туристической привлекательности Ямала уделяется большое внимание. По прогнозам специалистов, в этом году округ посетят более 220 тысяч туристов, а к 2030 году турпоток увеличится в два раза – до 430 тысяч. Проект «Нянь Фест» соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
12+