Полезная информация

2 апреля - День селедки. Рекомендации по выбору морепродуктов

2 апреля - День селедки. Рекомендации по выбору морепродуктов
К семейству сельдевых относят не только привычную нам атлантическую селедку, но также другие популярные виды: например, сардины и кильку. 

При выборе селедки, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу в г. Губкинском рекомендует отдать предпочтение рыбе в вакуумной упаковке или из бочки, а в случае покупки на рынке можно запросить сопроводительные документы, из которых можно узнать о виде рыбы, способе засолки и условиях ее хранения.

Следует обращать внимание на срок годности продукта, условия его хранения и компоненты, используемые для засолки сельди. Важны также внешний вид рыбы и ее запах.

Предпочтительнее выбирать засолку без консервантов, где кроме соли, специй и собственно рыбы, нет ничего лишнего. Оптимальный вес сельди - 350г., а температура хранения -2-4 градуса. При этом после вскрытия упаковки продукт можно хранить не более 24 часов.

Признаками свежей сельди являются толстая спинка, темно-красные жабры, упругая и ровная тушка. Скользкая чешуя, желтые пятна на тушке рыбы и неприятный кислый запах будут свидетельствовать о том, что перед вами продукт ненадлежащего качества.


Фото: ru.freepik.com


12+
Воскресенье, 13 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:20 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:30 М/ф «Дерево желаний» (6+)
08:55 Х/ф «В небо за мечтой» (6+)
10:25 Т/с «Фламинго» (12+)
13:30 Концерт Евы Польны «Всё обо мне» (16+)
15:30 Х/ф «Остров везения» (16+)
16:50 Т/с «Высокая кухня» (12+)
19:50 Х/ф «Не ждали» (16+)
21:40 Х/ф «Ван Гоги» (16+)
23:15 Х/ф «Миддлтон» (16+)
01:05 Д/ф «Операция «Березино». Конец игры» (6+)
01:55 Х/ф «Московская любовь» (16+)
03:15 Х/ф «Тартарен из Тараскона» (12+)
05:35 Федерация (16+)
Понедельник, 14 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Инспектор Travel (16+)
08:45 Россия вне зоны доступа (12+)
09:30 Государственная грамота. Наука (12+)
09:45 Моя большая семья (12+)
10:35 Т/с «Ланцет» (12+)
11:30 Т/с «Марьина роща» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Невредные заметки (16+)
13:40 Т/с «Сын отца народов» (16+)
14:35 Отражение событий 1917 (12+)
14:50 А что у вас? (16+)
15:25 Энциклопедия загадок (12+)
15:55 Магия вкуса (12+)
16:20 Молодая наука (12+)
16:35 Т/с «Анатомия сердца» (16+)
17:30 Т/с «Восток-Запад – 2» (12+)
19:10 Невредные заметки (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Райский уголок» (16+)
21:30 Х/ф «Ускользающая жизнь» (12+)
23:05 Точки роста (12+)
23:20 Территория жизни (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Невредные заметки (16+)
00:40 Т/с «Право на правду» (18+)
02:05 Т/с «Дудочка крысолова» (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 А что у вас? (16+)
Вторник, 15 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Инспектор Travel (16+)
08:45 Россия вне зоны доступа (12+)
09:30 Государственная грамота. Наука (12+)
09:45 Моя большая семья (12+)
10:35 Т/с «Ланцет» (12+)
11:30 Т/с «Марьина роща» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Актуальное интервью (12+)
13:40 Т/с «Сын отца народов» (16+)
14:35 Отражение событий 1917 (12+)
14:50 Невредные заметки (16+)
15:10 Энциклопедия загадок (12+)
15:40 Магия вкуса (12+)
16:05 Люди РФ (12+)
16:35 Т/с «Анатомия сердца» (16+)
17:30 Т/с «Восток-Запад – 2» (12+)
19:10 Актуальное интервью (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Райский уголок» (16+)
21:30 Х/ф «Ван Гоги» (16+)
23:05 Федерация (16+)
23:15 Территория жизни (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Актуальное интервью (12+)
00:40 Т/с «Право на правду» (18+)
02:05 Т/с «Высокая кухня» (12+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Невредные заметки (16+)
05:40 И в шутку, и всерьёз (12+)
Среда, 16 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Инспектор Travel (16+)
08:45 Россия вне зоны доступа (12+)
09:30 Государственная грамота. Наука (12+)
09:45 Моя большая семья (12+)
10:35 Т/с «Ланцет» (12+)
11:30 Т/с «Марьина роща» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 В Сети (12+)
13:40 Т/с «Сын отца народов» (16+)
14:35 Отражение событий 1917 (12+)
14:50 Специальный репортаж (12+)
15:10 Энциклопедия загадок (12+)
15:40 Магия вкуса (12+)
16:05 Люди РФ (12+)
16:35 Т/с «Анатомия сердца» (16+)
17:30 Т/с «Восток-Запад – 2» (12+)
19:10 В Сети (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Райский уголок» (16+)
21:30 Х/ф «Мисс Плохое поведение» (16+)
23:05 Отражение событий 1917 (12+)
23:20 Территория жизни (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 В Сети (12+)
00:40 Т/с «Право на правду» (18+)
02:05 Х/ф «Тартарен из Тараскона» (12+)
04:25 Федерация (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Специальный репортаж (12+)
05:40 И в шутку, и всерьёз (12+)
Четверг, 17 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Инспектор Travel (16+)
08:45 Россия вне зоны доступа (12+)
09:30 Государственная грамота. Наука (12+)
09:45 Моя большая семья (12+)
10:35 Т/с «Ланцет» (12+)
11:30 Т/с «Марьина роща» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Говорим и готовим (12+)
13:40 Техника сильных (12+)
14:10 ДНК России (16+)
14:35 Отражение событий 1917 (12+)
14:50 Актуальное интервью (12+)
15:10 Энциклопедия загадок (12+)
15:40 Магия вкуса (12+)
16:05 Люди РФ (12+)
16:35 Т/с «Анатомия сердца» (16+)
17:30 Т/с «Восток-Запад – 2» (12+)
19:10 Говорим и готовим (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Райский уголок» (16+)
21:30 Х/ф «Париж подождёт» (16+)
23:00 Отражение событий 1917 (12+)
23:15 Территория жизни (16+)
00:00 Новости (16+)
00:20 Говорим и готовим (12+)
00:40 Т/с «Право на правду» (18+)
02:05 Люди РФ (12+)
02:35 Х/ф «Алёша» (16+)
03:45 Федерация (16+)
04:30 Психология искусства (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Актуальное интервью (12+)
05:40 И в шутку, и всерьёз (12+)
Пятница, 18 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:20 Инспектор Travel (16+)
08:45 Россия вне зоны доступа (12+)
09:30 Государственная грамота. Наука (12+)
09:45 Моя большая семья (12+)
10:35 Т/с «Ланцет» (12+)
11:30 Т/с «Марьина роща» (16+)
13:00 Новости (16+)
13:20 А что, если..? (12+)
13:40 Техника сильных (12+)
14:10 ДНК России (16+)
14:35 Отражение событий 1917 (12+)
14:50 Сила спорта (12+)
15:10 Энциклопедия загадок (12+)
15:40 Магия вкуса (12+)
16:05 Люди РФ (12+)
16:35 Т/с «Анатомия сердца» (16+)
17:30 Х/ф «Ускользающая жизнь» (12+)
19:10 А что, если..? (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Если ты не со мной» (12+)
22:55 Х/ф «Мисс Плохое поведение» (16+)
00:50 Т/с «Нераскрытый талант – 2» (12+)
04:00 Федерация (16+)
05:00 Новости (16+)
05:20 Сила спорта (12+)
05:40 Документальное кино (12+)
Суббота, 19 июля
06:00 Мультимир (6+)
07:30 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:45 Х/ф «Алёша» (16+)
08:55 Деревни России (12+)
09:25 А что, если..? (12+)
09:45 Дикие и стильные (12+)
10:15 Х/ф «Клад» (6+)
11:45 Т/с «Если ты не со мной» (12+)
14:50 Х/ф «Ускользающая жизнь» (12+)
16:25 Х/ф «Уличные танцы» (16+)
17:55 Т/с «Удар Зодиака» (16+)
21:00 Х/ф «Париж подождёт» (16+)
22:25 Х/ф «Эластико: Двенадцатый игрок» (16+)
23:40 Т/с «Нераскрытый талант – 2» (16+)
02:50 Х/ф «Сад» (16+)
04:25 Люди РФ (12+)
04:55 Д/ф «Без срока давности. Жертвоприношение. Дети» (16+)
05:40 Федерация (16+)