Ферма "Веритас" начала заготовку оленины - впервые в Губкинском
Сельхозпредприятие "Веритас" начало заготовку оленины.
Компания использует халяльный убой животных. Убойный пункт на ферме свой - это принципиальная позиция директора Руслана Саламова.
- "Веритас" - продовольственное предприятие, в котором изначально выстраивалась стратегия производства всей продукции самостоятельно. Мы хотим сами производить "ямальскую корзину" для наших жителей, и мы к этому приближаемся, - прокомментировал Руслан Саламов.
Оленей в Губкинский привозят представители коренных малочисленных народов Севера. В этом году будет заготовлено 10 тонн мяса оленя. Оно идёт в детские сады и школы.
Задачу расширить в образовательных учреждениях ассортимент блюд из местных продуктов поставил губернатор Ямала Дмитрий Артюхов. В августе он побывал на ферме "Веритас" и попробовал продукцию компании. "Веритас" вскоре начнёт производить пельмени с олениной на продажу.
- "Веритас" - продовольственное предприятие, в котором изначально выстраивалась стратегия производства всей продукции самостоятельно. Мы хотим сами производить "ямальскую корзину" для наших жителей, и мы к этому приближаемся, - прокомментировал Руслан Саламов.
Оленей в Губкинский привозят представители коренных малочисленных народов Севера. В этом году будет заготовлено 10 тонн мяса оленя. Оно идёт в детские сады и школы.
Задачу расширить в образовательных учреждениях ассортимент блюд из местных продуктов поставил губернатор Ямала Дмитрий Артюхов. В августе он побывал на ферме "Веритас" и попробовал продукцию компании. "Веритас" вскоре начнёт производить пельмени с олениной на продажу.